минеральные

Пчелиная пыльца, польза и вред которой будут описаны ниже, является уникальным продуктом. Она переносится на лапках насекомых в улей, где потом ее собирают пчеловоды. Не все знают о том, насколько нужна и необходима пыльца для организма человека.

Основным активным веществом при выпечке коржей, пирожных, пирогов и печенья выступают дрожжи, но когда рецептура не предусматривает их использования, в ход идет сода или разрыхлитель теста. Сама по себе сода не является разрыхлителем – она начинает действовать лишь при взаимодействии с кислотой или уксусом. А в случае с разрыхлителем теста таковой не требуется.

Рахат-лукум или локум - эта одна из самых известных и любимых восточных сладостей в наших широтах. На Востоке сладость сокращенно называют одним словом лукум. В переводе с турецкого слово рахат обозначает удовольствие, а слово лукум или локум - небольшие куски.

Особенностью сыра рикотты является тот факт, что его делают из второстепенного сырья. Существует много разнообразных сортов этого продукта, которые отличаются вкусом, составом и местом производства.

Ее используют при приготовлении большого количества блюд, потому что что рисовая бумага – это очень тонко раскатанное тесто, в основе которого лежит рисовая мука, вода и соль.

Макароны или Maccheroni представляют собой кулинарное изделие, изготовленное из теста, замешанного на воде. В настоящее время существует свыше трех сотен различных разновидностей макаронных изделий, которые отличаются не только внешним видом и составом, но и вкусовыми, а кроме того потребительскими характеристиками.

Ром, каким мы его знаем теперь, впервые был получен на Карибах, где его изготовили в 17 веке. Однажды рабы, которые работали на плантациях, заметили, что патока сбраживается в алкоголь.

Ряженка – необычайно вкусный и полезный кисломолочный продукт. При изготовлении ряженки не используются какие-либо химические добавки, в составе продукта – только натуральные компоненты. Существует несколько способов приготовления ряженки.

Сахарная пудра – это не что иное, как измельченный до состояния мельчайшей пыли обыкновенный сахар. При изготовлении сахарной пудры, перемалывающийся сахарный песок обогащается кислородом, благодаря чему такой продукт буквально тает во рту.

Сода была известна человечеству с глубокой древности. Соду добывали из содовых озер и немногочисленных месторождений в виде минералов. В настоящее время в мире производится несколько миллионов тонн соды в год для промышленного производства, пищевой и медицинской промышленности.

В мире известно два граната, один из которых является драгоценным камнем, а второй - вкусным и сочным южным плодом. Оба граната представляют собой удивительную ценность.

Мандариновый сок не часто встретишь на прилавках магазинов в чистом виде, обычно он продается в виде нектара, а так же в составемультифруктовых соков. Но вот пользы от него в тетрапаках остается не так уж и много, с учетом стерилизации и добавления красителей.

Соль: белая, розовая, черная, экстра, йодированная, диетическая, морская, розовая, черная - и это еще не вся соль, которую можно увидеть в продаже. Причем каждая имеет свое предназначение - одна подходит для салатов, другая для солений, а третья рекомендуется в качестве профилактики болезней.

В кулинарии существует огромное количество рецептов маринадов для любых видов мясных и рыбных продуктов. Рецепты уникальны и включают продукты, хорошо сочетающиеся между собой. Как утверждают профессионалы, именно заправка играет главную роль в получении отличного вкуса мясного блюда.

Спагетти представляют собой разновидность макарон, которые обладают круглым сечением. Они выделяются своей длиной, примерно 15 см, и диаметром до 2-х мм. В общем, существует 3 вида спагетти, которые отличаются толщиной.