Опубликовано пользователем admin
Самым зимним и согревающим напитком признан глинтвейн – горячий алкогольный напиток, основой которого является вино. Рецептов приготовления глинтвейна множество. Расскажем о некоторых из них.
Глинтвейн Зимний
1 л Крепкого чайного настоя
750 мл красного вина
Корица и гвоздика по вкусу
Настой чая смешивают с вином, ставят на плиту и подогревают, но не доводят до кипения. Далее добавляют гвоздику и корицу. Дают время настояться, но не долго – ведь этот напиток подают горячим.
Глинтвейн Фруктовый
500 мл яблочного сока
300 мл вина
Лимонная цедра
Все компоненты смешиваются, доводятся до кипения. Напиток процеживают и разливают в чашки.
Глинтвейн апельсиновый
вино - 100 мл
ликер апельсиновый - 25 мл
мускатный орех - щепотка
корица и гвоздика по вкусу
В посуду наливают вино, а затем подогревают до 70 градусов, не кипятят. В горячее вино добавляют корицу и гвоздику по вкусу, ликер. Готовый глинтвейн разливают по чашкам, а сверху посыпают мускатным орехом, измельченным на мелкой терке.
Глинтвейн Каролина
красное вино - 400 мл
коньяк - 75 мл
водка - 50 мл
сахар - 50г
мускатный орех, гвоздика, корица - по вкусу
душистый перец - 2 горошины.
Вино выливают в кастрюлю, добавляют сахар и специи, греют, помешивая, но не доводят до кипения. Потом добавляют остальной алкоголь, но не дают закипеть. Настаивают напиток час (лучше всего в термосе).
Узнайте более подробно о рецептах согревающих напитков : глинтвейн, грог, пунш
