Опубликовано пользователем admin
Вы давно мечтали научиться делать бисквитное тесто, но у вас всегда оно не получалось. Предлагаем вам рецепт "Универсальное бисквитное тесто". Приготовление теста по этому рецепту не требует много времени, сил и денежных затрат, и главное - у вас получится прекрасный бисквит.
Тесто "Бисквитное чудо".
ДЛЯ ТЕСТА:1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3 яйца.
Отделить белки от желтков. В белки добавить сахар и взбить. Добавить в тесто муку и взбитые желтки.
Всё хорошо перемешать. Тесто должно получиться жидковатым, поэтому следите, чтобы муки не было слишком много.
БИСКВИТНЫЙ ТВОРОЖНИК
Форму хорошо смазываем любым маслом, выливаем половину теста, посыпаем корицей. Выкладывает творог, размятый с 1 ст.л. сахара.
Посыпаем корицей, выливаем оставшееся тесто, ставим в духовку.
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ
Тесто полностью выливаем на противень. Распределяем равномерным тонким слоем. Выпекаем 10 минут. Вынимаем, пока бисквит горячий, быстро распределяем начинку (любой густой крем, повидло) и сворачиваем рулетом. Посыпаем сахарной пудрой (можно полить шоколадом).
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ
Тесто делим на 2 части. В одну часть добавляем 2-3 ст.л. какао. Выпекаем в круглой форме по отдельности. Коржи разрезаем пополам, получается 4 коржа. Смазываем любым кремом и украшаем готовый торт.
БИСКВИТНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Чтобы приготовить из этого теста пирог, форму смазываем любым маслом. Выливаем половину теста. Посыпаем корицей. Нарезаем 4-5 средних яблок и равномерно распределяем по всей форме. Снова посыпаем корицей. Сверху выливаем остаток теста. Выпекаем 30-35 минут.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Желаем вам приятного аппетита!
