Вареники с яблоками. Рецепт приготовления вареников

Для вареников с яблоками вам потребуется: пшеничная мука - 3 стакана, вода холодная - 1/2-3/4стакана, яйцо - 2 шт., соль - 1/2ч.л.;

для начинки: яблоки - 1 кг, сахар - 3/4стакана.

Чтобы приготовить вареники с яблоками необходимо:

  1. Для начинки спелые мягкие яблоки очистить от кожицы, семечек и сердцевины, нарезать соломкой, пересыпать сахаром, дать постоять 15 минут.
  2. Для приготовления теста для вареников с яблоками смешать все продукты по рецепту и замесить тесто средней густоты (чтобы его удобно было раскатывать в пласт толщиной 1-1.5 мм). Нарезать пласт квадратами размером 5х5 см, на середину каждого квадрата положить чайную ложку начинки. Сложить в виде треугольников, защепить края и отваривать в большом количестве кипящей подсоленной воды (1 чайная ложка на 3 стакана воды), пока они не всплывут. 
  3. Готовые вареники с яблоками вынуть, переложить в кастрюлю, полить растопленным сливочным маслом, при подаче полить медом.

Вареники с яблоками готовы. Приятного аппетита!

Время приготовления: 
1 час
Кухня: