Как приготовить дикий рис вкусно

Дикий или черный рис очень вкусный и полезный! Из риса получается отличный гарнир к рыбе или к красному мясу.

Ингредиенты для приготовления вкусного дикого риса: 1/2 стакана дикого риса, 4 сливы (красные крупные), 2 ст.л. бальзамического уксуса, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. сахара, соль.

Способ приготовления вкусного дикого риса:

  1. Рис залить водой. Поставить на огонь и варить, накрыв крышкой, варить в подсоленной воде около 40 минут.
  2. Тем временем, сливы очистить от косточек, нарезать дольками. Разогреть сливочное масло на сковороде. Добавить сливы и сахар. Обжарить 2 минуты. Влить уксус, проварить 1 минуту, чтобы он слегка выпарился. Посолить по вкусу. Выключить.
  3. Добавить готовый рис к сливам. Слегка посолить рис. Аккуратно перемешать. Получается очень необычный кисло-сладкий вкус риса. Можно посыпать зеленью.

Вкусный дикий рис готов. Приятного аппетита!

Время приготовления: 
45 минут
Кухня: 
Вид блюда: