Меню

Ягоды и шоколад против диабета 24.01.2014 15:26

Ученые идентифицировали, эффективные продукты питания и напитки,предотвращающие диабет. Темный шоколад, ягоды и даже красное вино содержат флавоноиды (flavanoids) и как выяснилось, что употребление данных продуктов могут обеспечить защиту от диабета 2 типа, помогая организму регулировать уровень сахара. 

Но отмечают, что следует соблюдать норму и не переусердствовать с употреблением шоколада и вина. Профессор Аедин Кэссиди провела исследование в университете Восточной Англии в Норвиче (Norwich). Она отмечает: «Небольшие изменения в обычном рационе питания, за счет данных продуктов, окажут значительное воздействие на наш организм. Наши исследования показали, что небольшая порция ягод каждый день, поможет сбалансировать уровень сахара в крови, но и также предотвратить инфаркт».

В ходе исследований выяснилось, что flavanoids помогают сбалансировать уровень  инсулина, гормон, контролирующий уровень глюкозы в организме. Как известно, 90% заболеваний вызвано причиной ожирения и именно флавоноиды (flavanoids) способны уберечь организм от диабета. Исследования специалистов Королевского колледжа в Лондоне, показали, что сельдерей, яблоки и апельсины также содержат данные вещества. Диетврач доктор Сара Шенкер (Sarah Schenker) добавила: Это еще одно исследование, которое укрепляет наши знания об этих продуктах в нашем рационе. Они, как уже было доказано, являются мощным средством против борьбы с онкологией и заболеваниями сердца. Большое содержание данных веществ (flavanoids) содержится во фруктах и овощах, причем отмечают, что  наиболее эффективны овощи и фрукты красной и темно-синей окраски.

Ученые продолжают искать эффективное средство от сахарного диабета и планируют следующее испытание сфокусировать исключительно на ягодах.

Категории: