Меню

В Японии продают умирающих лягушек 23.08.2014 12:16

В Японии новый кулинарный тренд – умирающие лягушки. В одном токийском ресторане, специализирующемся на экзотической кухне, подают блюдо, которое удивит даже самых искушенных гурманов.

Так, в последнее время в ресторане «Memory Lane» можно заказать шевелящуюся лягушку. Кроме того, также подают мягкотелую черепаху под соусом, свиные яички, змеиный ликер, саламандру на гриле и многое другое.

Лягушка-бык на льду с соевым соусом и лимоном, похоже, перед смертью намучалась. В процессе готовки повар колол, резал, обезглавливал и снимал шкуру несчастного животного – и это все на глазах посетителей. Некоторые даже думали, что лягушка в блюде еще живая (ведь она двигалась), но на самом деле это всего лишь предсмертные мышечные сокращения.

Вот что сказал журналистам повар, готовящий лягушку: «Я просто не хочу, чтобы вы думали, что это японская кухня, и что японцы едят это постоянно. Это не так. Это нетрадиционное блюдо».

Категории: