В США создано пиво со вкусом бастурмы

Нью-йоркская пивоварня Shmaltz может похвастаться своей изобретательностью и эксклюзивностью, так как научилась создавать пиво с самыми разнообразными вкусами – от карамели до бастурмы.
Новинка от пивоварни Shmaltz  - пиво сорта Pastrami Pilsner со вкусом бастурмы. Создатели оригинального пива говорят, что самое сложное – это получить аромат в жидкой форме, и тут им пришлось изрядно поломать голову. 
Один из пивоваров Ричи Сондерс признался, что самым главным ингредиентом является не что иное как запах. Для получения аромата бастурмы в пиве ему просто пришлось буквально разложить по полочкам сэндвич с бастурмой – он отделил все его ингредиенты, а чтобы пиво получилось с таким необычным ароматом, пивовар добавил в него перец, соль, тмин, хрен, хлеб, карамель и копченый солод. В результате сам напиток не отличить по вкусу от всем известного лакомства.

 

Категории: