Меню

Ученые рассказали, чем полезен куриный бульон 22.02.2016 18:00

Пожалуй, многие из нас наслышаны о целебных свойствах куриного бульона, который якобы излечивает простуду. Однако хватает скептиков, которые говорят, что это блюдо не помогает при серьезной хвори. Американские ученые из Национального института здоровья попытались найти ответ на вопрос: действительно бульон полезен при простудных заболеваниях?

Доктор Кери Петерсон говорит, что данная пища может очисть заложенные пазухи носа. «Компоненты, которыми насыщен жидкий бульон, ускоряют движение слизи в носу. Это происходит из-за высокой температуры употребляемой пищи – кровеносные сосуды расширяются, вызывая приток крови. Это позволяет слизистой оболочке очистится от всего лишнего. Таким образом, пазухи освобождаются от слизи», - говорит исследователь.

Также Петерсон добавила: «Бульон содержит воду и соль, а гидратация этих составляющих успешно борется с инфекцией. Так, данное соединение особо рекомендуется при ангине».

Медики также доказали, что куриный суп снимает воспаления, вызванные простудой и гриппом, что существенно ослабляет симптомы болезни. Петерсон говорит, что супы с овощами также будут полезны при простуде. «Как известно, овощи и фрукты обладают противовоспалительными свойствами, так как во многих есть бета-каротин и витамин С», - заявила медик. Таким образом, бульон не вылечит ваш грипп, однако существенно улучшит самочувствие.

 

 

Категории: