Меню

Ученые: Рацион на растительной основе требует корректировки 23.03.2016 17:27

Общепринятое мнение, что фрукты и овощи являются основой здорового питания, базой рациона для вегетарианцев, служат похудению, подвергнуто учеными некоторому сомнению. Сделано это исследователями из США, которые пришли к выводу, что вегетарианство при всей пользе такого питания может привести и к  различным проблемам со здоровьем. В связи с этим специалисты не советуют полностью исключать из рациона мясо, при всех нелестных характеристиках в его адрес со стороны медиков и приверженцев здорового образа жизни.
Переход на вегетарианскую диету, по мнению сотрудников из клиники Мэйо в Аризоне, может привести к дефициту жизненно важных питательных веществ в организме и стать причиной неврологических расстройств, анемии, хрупкости костной ткани и других проблем. Так что, отдавая предпочтение здоровому питанию с использованием преимущественно растительной пищи, следует корректировать свой рацион, дабы не обеднять его важными и полезными для организма веществами.  
Вот что, в частности, рекомендуют ученые: «Полученные данные показали, что при растительной диете необходимо регулярно контролировать уровни витамина В12, железа, ферритина, кальция и витамина D в крови». 

 

Категории: