Меню

Ученые призывают фотографировать еду перед употреблением 28.03.2016 14:54

В наше время привычка выставлять фотографии еды на страничках в соцсетях нередко высмеивается и критикуется. Однако американские ученые уверяют: фотографировать еду не только не вредно, но даже полезно.

Согласно результатам исследования, опубликованным в издании Journal of Consumer Marketing, фотографирование еды вызывает «короткую задержку потребления, то есть предвкушение перед потреблением аппетитного блюда». Это, в свою очередь, позволяет организму подготовиться к принятию пищи и извлечь из нее максимум пользы и удовольствия.

Кроме того, привычка выкладывать снимки еды в социальные сети побуждает людей больше заботиться об эстетической стороне пищи. Красивая сервировка и внимание к внешнему виду блюд формируют культуру потребления еды.