Меню

Ученые нашли овощ, полезен для профилактики онкозаболеваний 05.10.2016 20:56

Всем известно, что морковь полезна для улучшения зрения. Также она помогает бороться с лишним весом и предотвращает появление других заболеваний. Морковь особенно полезно есть при проблемах с печенью.

Специалисты отмечают, что компонент, который является особенно ценным в моркови – провитамин А, который с помощью жира в организме превращается в витамин А. Его главная функция – защита клеточных мембран, а также замедление старения и помогает в профилактике онкозаболеваний.

Целая отваренная морковь содержит фалкаринол – это вещество, которое имеет противоопухолевые свойства. В целой моркови его на 25% больше, нежели в моркови, приготовленной в нарезанной кусочками. При этом если при варке морковки крышка кастрюли закрыта, данный овощ сохраняет витамины: А, В, С, D, E, K, PP.

Категории: