Меню

Ученые: Насекомые станут источником омега-3 жирных кислот 09.01.2016 15:35

Научные сотрудники университета Вагенингена (Нидерланды) определили, что кузнечики, сверчки и тараканы обладают большим процентом омега-3. Во время одного из экспериментов ученым удалось получить полезные жиры, путем экстракции белка из некоторых насекомых.

Данное вещество было подробно изучено в лабораторных условиях. После чего исследователи пришли к выводу, что жиры, вырабатываемые насекомыми, являются более естественным элементом, чем те которые ранее добывались из рыбы. Исходя из этого, специалисты утверждают, что этот продукт приносит больше пользы организму человека.

Ученые из Голландии сообщили, что масло, которое добывается из насекомых является более дешевым в сравнении с омега-3 жирных кислот из рыбы. 

Главным недостатком такого продукта является то, что он имеет свой запах, зачастую не слишком приятный. 

 

Категории: