Меню

Тыквенная диета для похудения 27.02.2016 23:03

Суть тыквенной диеты для похудения

Каждый, кто хоть раз сидел на диете знает, что семечки — это запрещенный при похудении продукт, обладающий высокой калорийностью и оказывающий негативное влияние на поджелудочную железу. Однако все не так однозначно. Семечки подсолнечника действительно имеют намного большую калорийность, чем мясо, рыба, овощи и другие продукты, и, несмотря на их полезные свойства, достаточно трудно усваиваются в желудке. Совсем другое дело — тыквенные семена, привлекшие внимание диетологов своими уникальными свойствами.

Диета на тыкве и тыквенных семечках является относительно новой методикой похудения, успевшей завоевать немало приверженцев. Несомненными плюсами такой программы похудения является ее доступность, легкость в исполнении и отсутствие необходимости приготовления сложных блюд и поиска заморских диетических продуктов. Тыквенная диета и семена тыквы применяются не только для похудения, но и для профилактики и лечения многих заболеваний.

Основная информация о тыкве

У многих современных людей тыква ассоциируется исключительно с праздником Хэллоуина, в то время как эта крупная ягода является прекрасным диетическим продуктом, обладающим огромным количеством полезных свойств. В тыкве содержится ряд витаминов группы В, витамин С и бета-каротин. Этот оранжевый плод также богат фолиевой , пантотеновой кислотой и редко встречающимся витамином Т, препятствующим отложению жиров в проблемных зонах женского тела.

Калорийность тыквы всего лишь 28 ккал, что делает ее незаменимым продуктом для эффективного похудения. Легкие витаминные салатики, аппетитные супчики-пюре, тыквенные пудинги и запеканки — это далеко не весь перечень вкусных и низкокалорийных блюд, которые можно есть на тыквенной диете без ущерба для фигуры. А регулярное присутствие тыквы в рационе способно не только избавить от лишних килограмм, но и улучшить сон, нормализовать уровень холестерина в крови и поднять остроту зрения. Как доказывают последние исследования ученых, бета-каротин, содержащийся в тыкве, существенно снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний.

Правила тыквенной диеты

Как и любая другая методика похудения, тыквенная диета предполагает соблюдения определенных правил, среди которых можно выделить:

  • Полный отказ от сладостей, сахара и алкоголя.
  • Сведение к минимуму употребления соли, препятствующей потери лишнего веса.
  • Достаточное употребление жидкости, не менее 2-х литров в сутки.
  • Отказ от сладких фруктов, употребление в качестве перекуса исключительно овощей и низкокалорийных фруктов.
  • Запрет приема пищи после 18-00.

Диета на тыкве с пользой для здоровья

Тыквенная диета для похудения имеет множество вариаций, начиная от 4-х дневной программы похудения и заканчивая 2-х недельным диетическим питанием. Данная диета идеально подходит для людей, желающих не только избавиться от лишнего веса, но и привести в порядок свое здоровье. Любая диета, основанная на употреблении тыквы, обладает целым рядом преимуществ:

  • Она не вызывает ощущения голода;
  • Является весьма экономичной, поскольку не требует использования дорогостоящих продуктов;
  • Может быть проведена в любое время года;
  • Предоставляет свободу кулинарным фантазиям, поскольку из тыквы можно приготовить самые различные блюда.

Полезные свойства тыквы и тыквенных семечек

  1. Семена тыквы содержат до 30% белка, что предотвращает распад мышечной массы при диете.
  2. Это кладезь аминокислот, витаминов, цинка, кальция, фосфора, железа, магния, марганца, меди и прочих необходимых организму человека микроэлементов.
  3. Содержащиеся в тыквенных семечках, витамины группы В оказывают благотворное влияние на процесс кроветворения, а также на настроение и психическое здоровье человека.
  4. Наличие и полное усвоение организмом человека витаминов Д и А благотворно влияет не только на зрение, но и на состояние кожи и костей.
  5. Согласно научным исследованиям, употребление тыквенных семечек в разумном количестве нормализует гормональный фон, улучшая работу эндокринной системы человека.
  6. Постоянное присутствие семечек в рационе благотворно сказывается на здоровье сердечно-сосудистой системы, качестве крови и укреплении стенок сосудов.
  7. Тыквенные семечки способствуют улучшению качества кожи, снижению выделения жира, избавлению от перхоти и угревой сыпи.
  8. Насыщение печени цинком, присутствующим в семенах тыквы, способствует улучшению работы печени и снижению риска развития алкоголизма.
  9. Тыквенные семечки являются лучшим безвредным лекарством от внутренних паразитов, благодаря содержащемуся в них глистному яду.
  10. Регулярное употребление семян тыквы рекомендуется всем мужчинам для предотвращения заболеваний предстательной железы.

Меню тыквенной диеты

Рассмотрим меню наиболее популярной тыквенной диеты, рассчитанной на 12 дней и позволяющей избавиться от 7 килограмм лишнего веса. Программа похудения данной диеты включает четыре цикла, повторяющиеся три раза.

Меню первого дня

  • Завтрак: тыквенная каша и салат из тыквы и белых семечек.
  • Обед: тыквенный суп-пюре.
  • Ужин: запеченная тыква.

Меню второго дня

  • Завтрак: каша из тыквы и салат из тыквы и белых семечек.
  • Обед: тыквенный диетический суп, котлеты из тыквы.
  • Ужин: яблоки в свежем или запеченном виде.

Меню третьего дня

  • Завтрак: тыквенная каша и салат из тыквы.
  • Обед: овощной суп с фрикадельками.
  • Ужин: салат из тыквы, белых семечек и ананаса.

Меню четвертого дня

  • Завтрак: тыквенная каша, салат из тыквы с семечками.
  • Обед: суп или борщ, запеченный болгарский перец.
  • Ужин: тыквенное рагу.

Далее меню повторяется заново с первого дня. Повторное проведение диеты разрешается не ранее, чем через 2 месяца. Такая тыквенная диета получает весьма лестные отзывы, как диетологов, так и всех, кто ее испробовал. На протяжении всего периода «тыквенного похудения» женщин не беспокоит чувство голода, они не испытывают дискомфорта и чувствуют определенную легкость. Количество потерянных килограмм зависит от образа жизни, калорийности перекусов, а также от физической активности человека.

Тыквенная диета: вкусные рецепты

Как уже говорилось ранее, меню тыквенной диеты может быть весьма разнообразным, поскольку блюд из тыквы существует огромное множество. Для примера представляем несколько рецептов.

  1. Запеченная тыква с яблоками и лимоном. Ломтики тыквы и яблока кладутся в фольгу, поливаются соком лимона и смазываются медом. Все это запекается в духовке при температуре 150 градусов.
  2. Запеканка из тыквы и творога. Смешиваем протертый нежирный творог с яйцом и мякотью тыквы, пропущенной через мясорубку. Выкладываем полученную смесь в смазанную маслом форму и запекаем при температуре 180 градусов.
  3. Оладьи из тыквы. Тыкву натираем на мелкой терке, добавляем яйцо, яблоко, немного муки и щепотку соды. Вымешенную смесь выкладываем ложкой на раскаленную сковородку и обжариваем до готовности.
  4. Салат из тыквы с яблоком и апельсином. Тыкву и яблоко натираем на мелкой терке, добавляем ломтики апельсина и заправляем лимонным соком.
  5. Суп-пюре из тыквы. Нарезаем квадратиками тыкву, кабачок, морковку и немного картошки. Помещаем данные ингредиенты в кипящую воду или нежирный куриный бульон, солим по вкусу и варим до готовности. Готовый суп взбиваем блендером и добавляем в него зелень.

Тыква — достаточно универсальный продукт, сочетающийся со многими овощами и фруктами, поэтому, проявив, немного смекалки, можно сделать свое диетическое меню весьма разнообразным и вкусным.

Противопоказания при диете на тыкве

Какая бы тыква ни была поездная, ее не стоит употреблять в пищу людям, у которых нарушение работы поджелудочной железы или проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Проблемы могут возникнуть в виде сыпи на коже — аллергической реакции.

Если вы заметили любые изменения в своем организме во время диеты — возвращайтесь к привычному образу жизни или выберете другой вариант похудения.

Меню на тыквенной диете

Если спросить наших бабушек, то они наверняка расскажут нам об огромном количестве различных блюд , которые можно сделать на желтом овоще. Среди них каши, супы, салаты и даже соки. Тыкву лучше есть, как самостоятельное блюдо, а добавить к ней еще пору-тройку малокалорийных ингредиентов.

Салат из тыквы. Запечённая и нарезанная на квадратики тыква, свежее яблоко, морковь, груша. Все заправить оливковым или растительным маслом и соком лимона.

Каша из тыквы готовится, как самостоятельное блюдо или как добавка в манной крупе. Такие каши наши бабушки и мамы часто готовили грудничкам, чтобы те быстрее набирали вес после рождения. В нашем случае манка не понадобится, ведь нам нужна тыква для похудения, а не для набора веса. Для каши понадобится 200-300 гр. нарезанной на небольшие кубики тыквы и меньше стакана воды. Вода должна немного не закрывать кусочки овоща, в процесс готовки он сам выделяет жидкость и в итоге у вас может получиться не каша, а нечто жидкое. Можно в конце добавить 1-2 столовой ложки риса или другой крупы (не кукурузной, не манной). Соль и сахар добавлять не рекомендуется, тыква и так достаточно сладкий овощ.

Тыквенный суп. Кроме каш, запеканок, салатиков и соков можно готовить суп из тыквы для похудения. Если вы знаете консистенцию супа-пюре, то у вас должно получиться то же самое. Для приготовления вам понадобится: тыква, лук, бульон (можно брать куриный или овощной), сливки, твердый сыр, зелень. Сыр и сливки берите с наименьшим содержанием жира. Тыкву тушите в духовке, а в это время на сковороде обжаривайте лук. После смещайте с луком, немного протушите и добавляйте бульон. Перетрите все блендером, добавьте сливок и доведите до 90 градусов. Не дайте супу закипеть после того, как вы влили сливки. Осталось добавить тертый сыр и зелень. Такой суп будет очень сытный, а главное, низкокалорийный.

Все 7-14 дней вы должны питаться одной тыквой. Тыквенная диета эффективна лишь в том случае, если у вас на завтрак, обед и ужин только один желтый овощ.

Многие сейчас подумают, что питаясь одной тыквой можно протянуть ноги и заработать как минимум гастрит, но это преувеличение. Никто не запрещает, есть яблоки, огурцы, раз в три дня вареное диетическое мясо. Не забывайте про кефир и зеленый чай. Меню составляется на 4 дня, где:

Первый день, вы ничего кроме, тыквы вы не едите.

  • Завтрак: тыквенная каша и зеленый чай.
  • Обед: тыквенный суп и зеленый чай.
  • Ужин: салат с тыквой, яблоком и морковью. Перед сном можно выпить стакан кефира.

Второй день можно разнообразить меню яблоками и другими низкокалорийными фруктами. Не забывайте, что из тыквы можно сделать еще и отбивные.

Третий день: добавьте в рацион мясо (фрикадельки, паровые котлеты из курицы, отварная мясо или рыба). Порадуйте себя свежим ананасом или арбузом.

Четвертый день: можно вместо тыквенного супа сварить овощной суп, но без мяса. На завтрак и ужин все то же самое, что и предыдущие три дня.

На пятый день повторите меню первого дня диеты и так до 14 дня.

Как выйти из тыквенной диеты

После окончания двухнедельного тыквенного меню не нужно кидаться галопом в магазин и сметать все на своем пути. Логично предположить, что через 2 недели на тыкву вы не сможете смотреть — и не нужно. Если есть желание съесть еще кусочек, то кушайте на здоровье, но вводите в рацион уже борщи, щи, тушеные овощи, фрукты. Не нужно на все перечисленные продукты налегать в один день, разделите все то что вы хотите съесть сейчас как минимум на три дня.

Выдержать такую диету под силу не каждому, но итог будет впечатляющий.

Результаты тыквенной диеты

Результативность тыквенной диеты во многом зависит от начального веса и индивидуальных особенностей организма. Однако, в среднем, за две недели на этой диете Ваши потери составят около 8 килограммов лишнего веса.

При соблюдении всех рекомендаций диета на тыкве для похудения, помимо избавления от лишних килограммов, способствует комплексному очищению всего организма и улучшению состояния здоровья в целом.

Противопоказания диеты для похудения на тыкве

Стоит учитывать, что употребление больших количеств свежевыжатого сока и сырой мякоти тыквы не рекомендуется людям, страдающим серьезными заболеваниями ЖКТ или поджелудочной железы.

Благодаря насыщенному витаминно-минеральному составу, тыквенное масло оказывает положительное воздействие на кишечник и внутреннюю работу организма в целом, что также благоприятно сказывается на процессе похудения. Масло обладает массой других полезных свойств, оказывая на организм антиоксидантное, противопаразитарное, противосклеротическое и гепапротекторное действие.