Меню

Топ-6 продуктов, которые чаще всего приводят к отравлению 28.01.2016 20:48

Американский правозащитник Билл Марлер более 20 лет посвятил работе судебным искам о пищевых отравлениях. За время работы клиенты адвоката получили порядка 600 миллионов долларов. Проведя анализ различных случаев отравления, Марлер исключил из своего рациона питания ряд продуктов.  Шесть продуктов, употребляя которые, по мнению адвоката, человек может заработать пищевое отравление.

1. Сырые устрицы. Из-за глобального потепления и повышения температуры морской воды в последнее время увеличилось размножение патогенных микроорганизмов. Именно они являются причиной отравления человека.

2. Нарезанные или вымытые фрукты и овощи из супермаркета. Можно приобрести уже готовые овощи или фрукты, однако вы не видели процесса их подготовки. Чтобы снизить риск, возьми обычные неочищенные овощи и подготовьте их сами.

3. Сырая брюссельская капуста, употребляя ее в пищу, человек может заразиться инфекцией, которая вызвана сальмонеллой или кишечной палочкой.

4.Мясо с кровью. Билл Марлер посещая ресторан, всегда берет стейк, прожарки medium well. Он считает, что употреблять мясо безопасно, только если оно прошло тепловую обработку при 160 градусах.

5. Сырые яйца. Около 20 лет назад Марлер стал свидетелем эпидемии сальмонеллеза. И хотя сегодня шанс отравиться, употребляя в пищу сырые яйца почти минимален, адвокат навсегда исключил этот продукт из своего рациона.

6. Непастеризованное молоко и соки. Сок и молоко, которое не прошло термической обработки, может заразить человека бактериями, вирусами или паразитами. Билл рекомендует отказаться от этих напитков в "сыром" виде.

 

Категории: