Меню

ТОП-5 невероятных свойств меда о которых вы еще не слышали 21.03.2016 21:26

Представим вашему вниманию ТОП – 5 невероятных свойств меда, о которых вы еще не слышали:

1. Сохранить продукты свежими на долгое время поможет мед. Он обладает свойством удерживать воду. Именно поэтому выпечка может дольше не черстветь. Также мед сохраняет свежими любые продукты, в которые его добавили. Это все из-за того, что в меде есть антиоксиданты, которые не дают продуктам окисляться и портиться.

2. Хотите хрустящую корочку на мясе? Добавьте мед! При мариновке мяса если вы добавите мед, то готовое мясо порадует вас невероятной хрустящей корочкой.

3. Мед способен склеивать слои тортов и дольки пирожных. Многие хозяйки используют данное свойство меда для того, чтобы склеить, например, половинки сладких орешков. При приготовлении пахлавы или «Муравейника» - это незаменимый ингредиент.

4. Остроту вкуса оттеняет мед. В острые соусы спокойно можно добавлять данный продукт. Благодаря ему вкус острого соуса становится насыщенным, в нем появляются нотки сладенького – это невероятно вкусно.

5. Мед размягчает мясо. Не только образованию корочки способствует мед, но и помогает вкусу стать мягче. Он прекрасно сочетается с уксусом, имбирем, соевым соусом, чесноком и цедрой апельсина.

Категории: