Меню

Томские ученые предлагают заменить мясо земляными червями 27.07.2015 16:23

Исследователи из Томского государственного университета предложили производить из дождевых червей лекарства, косметику и продукты питания.

Профессор Томского университета Андрей Бабенко считает, что земляных червей можно использовать не только для создания экологического удобрения. В их организме содержится большое количество протеинов. А значит, с червей можно добывать высококачественный пищевой белок и биологически активные компоненты для фармацевтических и косметических препаратов.

По словам Бабенко, эксперименты доказали, что белок червей не уступает качеством белку телятины и других домашних животных.

Изготовленная из червей белковая мука используется в порядке эксперимента для подкормки домашнего скота.

Категории: