Меню

Соевый соус защищает поврежденные клетки организма 09.08.2015 15:03

Проведя ряд исследований, ученые пришли к выводу, что темный соевый соус более эффективно защищает клетки от повреждения, чем вино или витамины. Они считают, что фермент из соуса богат на антиоксиданты, которые в 10 раз эффективнее защищают, чем красное вино, и 150 раз превосходят витамин С.

Антиоксиданты, которые содержатся в сортах красных сухих вин, в овощах и фруктах, уменьшают негативное воздействие свободных радикалов, атакующих человеческий организм. Научные работники сингапурского Национального университета считают, что если употреблять темный соевый соус каждый день, можно тем самым, улучшить циркуляцию крови на 50 %. Улучшение наступает уже через насколько часов после приема. Эта приправа способствует профилактике, и замедляет развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а также нервно дегенеративных болезней.

Категории: