Меню

Сбалансированная диета для похудения 22.02.2016 22:05

Суть сбалансированной диеты для похудения

Сбалансированное питание — это одна из самых эффективных и, главное, безопасных диет на сегодняшний день. При любом лишнем весе иногда достаточно сбалансировать диету и отказаться от самых вредных и калорийных продуктов — и здоровье постепенно придет в норму. Для человека, который хочет похудеть, нормальной калорийностью при сбалансированной диете будет 1200 калорий в день. Если вы активно занимаетесь спортом, можно повысить количество потребляемой энергии до 1600 килокалорий, но дополнительно нагружать можно только утренний прием пищи, и желательно белковыми продуктами.

Для соблюдения норм правильного питания и быстрого похудения на сбалансированной диете не следует отказываться от каких-либо натуральных продуктов, но жирные и калорийные продукты следует заменить обезжиренными, а от фабричных сладостей и выпечки стоит вообще отказаться. Добавьте в свой рацион больше овощей, минимизируйте количество мяса, в первую очередь — красного и жирного, замените жареные продукты отварными и запеченными.

Основной плюс диеты с преобладанием овощей, морской рыбы и нежирных молочных продуктов — очищение организма. Начиная употреблять блюда на основе этих составляющих, вы наполняете кишечник клетчаткой, которая ускоряет его перистальтику и выводит токсины, а также полезной микрофлорой. Кроме того, в овощах и фруктах очень много витаминов и микроэлементов, без которых организм не может правильно функционировать.

Доказано, что на сбалансированной диете значительно снижается риск заболеть раком и атеросклерозом. Такая диета дает практически стопроцентную гарантию защиты от инсульта и обеспечивает долголетие. Для срочного похудения, тем не менее, она не очень подходит: за неделю при сбалансированном питании можно сбросить до 3-4 килограмм, в зависимости от изначального веса, но такие результаты достигаются не на первой неделе нового образа питания. Первые дни после отказа от вредных продуктов может быть тяжело, поэтому заранее разработайте для себя безопасные и полезные варианты замены сладостей и любимых вредных лакомств.

Эффективная сбалансированная диета

В рационе худеющего обязательно должны быть белковые продукты — кефир, нежирный творог, мягкий сыр, а также морская рыба и диетическое мясо. Они лучше овощей насыщают организм и помогают пищеварению. В вашем меню обязательно должны быть все составляющие сбалансированного рациона, но количество жиров нужно свести до минимума.

Не исключайте из своего рациона злаки и бобовые: это основной источник растительного белка. Тем не менее, употреблять их нужно умеренно, в основном в виде каш, а вот от хлеба придется отказаться. Если вы выбрали вегетарианскую сбалансированную диету, вы можете позволить себе сладости для повышения содержания в крови гормона серотонина (гормона радости). Выбирайте малокалорийные сладкие продукты — зефир, натуральный мармелад, горький шоколад. Можно готовить сладости самостоятельно — обратите внимание на сыроедческую фруктовую кулинарию и творожные запеканки или диетические чизкейки с добавлением какао, изюма, меда.

Если вы много работаете, соблюдать сбалансированную диету будет сложно, потому что при подсчете калорий нелегко добиться разнообразия, а готовить приходится дольше. В теплое время года легко делать фруктовые или овощные перекусы в течение дня между основными приемами пищи: например, съесть несколько морковных палочек, горсть ягод или грушу. И не забывайте — никакая диета не будет полезной, если вы постоянно чувствуете себя голодной или ощущаете ухудшение здоровья после недели нового образа жизни. В этом случае необходимо обратиться к гастроэнтерологу и диетологу.

Главные правила сбалансированной диеты для похудения

Одним из главных моментов во время ликвидации жировых отложений диетологи считают необходимость устранения чувства голода. Именно им могут похвастаться многие жесткие системы сброса веса, и именно он мешает правильному протеканию процесса. Голодовка может помочь на сутки или двое, после чего умный организм предпринимает новую тактику и сгребает все, что поступает внутрь «на черный день», создавая новые запасы. Никакого расходования старых запасов, конечно же, происходить не будет.

 

В связи с этим, было предложено ввести многоразовое питание, подразумевающее под собой три основных приема пищи и два побочных. А в случае с «совами», побочных может быть тоже три, поскольку ночной отдых всех внутренних систем предполагает 8 часов, а не 12-14, как получается у тех, кто последний раз кушает в 18 часов, а спать уходит лишь после полуночи.

Вторая важная деталь имеет отношение к принципам составления меню сбалансированной диеты для похудения, предлагая основывать его на растительной пище в свежем и термически обработанном виде, и любой другой натуральной продукции. Сюда входит и мясная, и молочная, и злаковая, и другие группы. Главное, чего следует избегать – искусственного состава. Например, он свойственен кондитерским изделиям и сладостям с большим количеством красителей и добавок.

Третий нюанс – жиры в рационе. Основная их масса, представленная различными маслами (и сливочным, и растительным) ликвидируется. Их вполне реально заменить иными продуктами в рецептах: лимонным соком или натуральным йогуртом в салатах, водой при тушении. Также важно лишать мясные куски жирных прослоек и кожи (это относится к птице). На рыбу запретов нет.

Четвертый пункт касается общей калорийности рациона. Его рамки – 1200-1500 кКал, которые позволяют подобрать для себя оптимальное значение, завязанное на потребностях организма и индивидуальных показателях. Опускаться за нижнюю границу категорически не рекомендовано, особенно более чем на 100 кКал: 1000-1100 кКал в день могут быть итогом расчетов индивидуального рациона для миниатюрных людей без серьезной физической нагрузки.

Плюсы и минусы сбалансированной диеты

 

Достоинства правильной сбалансированной диеты:

  • Она приносит для человека большую пользу;
  • Не приходится голодать;
  • В ней используются только натуральные продукты;
  • Достаточно разнообразное меню.

Несмотря на массу преимуществ, у здоровой сбалансированной диеты есть и недостатки:

  • Быстрого результата добиться не получится, т.к. основной ее целью является очищение и оздоровление;
  • Беременным необходимо перед применением методики проконсультироваться с врачом.

Сбалансированная диета на 3 дня

Для разгрузки организма от токсинов и шлаков стоит воспользоваться этим примером меню:

Завтракаем овсянкой на воде, грушей и чаем;
Обедаем 100 г отварного мяса и овощным салатиком;
На полдник кушаем яблоко;
Ужинаем 200 г творога с изюмом;
Перед сном пьем кефир.

Сбалансированная диета для похудения на неделю

Для восстановления сил и снижения веса на 3-4 килограмма рекомендуется следующий вариант:

Завтракаем йогуртом, хлебцом и вареным яйцом;
Обедаем капустным супом с ломтиком хлеба, кушаем салат из зеленых овощей;
Ужинаем отварным рисом и кусочком семги.

Сбалансированная диета на 1000 калорий

Для быстрого снижения массы тела на 5-7 килограммов за неделю подходит вот такой образец меню:

Завтракаем 70 г нежирного творога;
Перекусываем грушей, яблоком персиком или апельсином;
Обедаем овощным супом;
Полдничаем грецкими орешками;
Ужинаем вареной курятиной (100 г).

Сбалансированная диета на 1200 калорий

Этот вариант предусматривает более сытное меню, поэтому переносится довольно легко:

Завтракаем тостом из цельнозернового хлеба, помидором, малиновым физом и чашечкой кофе;
Через 2 часа выпиваем стакан кефира, съедаем грушу;
Обедаем рыбным супом, 100 г курицы на гриле, зеленым салатом. Пьем лимонный морс;
На полдник кушаем апельсин и маложирный йогурт;
Ужинаем рисом с кусочком мяса, пьем ромашковый чай.

Сбалансированная диета на 1500 ккал

Данным способом снижения веса могут пользоваться только спортсмены:

Утром пьем яблочный сок, кушаем пшенную кашу, пачку творога. Пьем чай;
На ланч съедаем банан, пьем коктейль с черной смородиной;
Обедаем спаржевым супом и гренками, 150 г мяса и салатом из овощей пьем компот;
На полдник съедаем горстку чернослива, выпиваем чашку чая;
Ужинаем фаршированным перцем, овощной нарезкой и чаем.

Диета низкокалорийная сбалансированная

Калорийность суточного рациона в данном случае не превышает 800 Ккал:

Завтракаем творогом и чаем;
Обедаем двумя отварными яйцами, апельсинами (2 шт.), помидорами и 50 г миндальных орешков. Пьем кофе;
Ужинаем помидором, котлетой, огуречным салатом и грейпфрутом.

Сбалансированная диета без мяса

Этим меню можно пользоваться продолжительное время, исключив только мясную продукцию:

Завтракаем омлетом из двух яиц, приготовленным на оливковом масле. Пьем зеленый чай;
Перекусываем фруктовым миксом;
На обед съедаем фасолевый суп, капустный салат;
Полдничаем орешками или сухофруктами;
Ужинаем пловом без мяса, съедаем пару помидор.

Сбалансированная веганская диета

Следующий режим питания подразумевает полный отказ от мяса, кисломолочных продуктов и рыбы, но вместо них используются соевые заменители:

На завтрак кушаем фруктовый микс, пьем сок;
Перекусываем чаем и бутербродом с тофу;
Обедаем овощным супом-пюре, пьем рисовое молочко;
Полдничаем соевым творогом;
Ужинаем тушеными овощами.

Сбалансированная белковая диета

Рацион белковой диеты лучше всего подходит спортсменам, т.к. в нем преобладают белки:

На завтрак пьем кефир, кушаем творог;
Обедаем отпаренной рыбой, овощным салатом;
Перекусываем апельсином;
Ужинаем запеченным мясом и 100 г отварной цветной капусты.

Сбалансированная диета для поддержания веса

Для того, чтобы держать вес в норме, рекомендуется обратить внимание на следующий пример меню:

Завтракаем овсяной кашей, парой яичных белков, грейпфрутом, чаем или кофе;
Перекусываем 30 г шоколада и творогом;
Обедаем рыбой (150 г), вареными овощами и ломтиком хлеба;
На полдник кушаем яблоко и йогурт;
Ужинаем тушеной капустой, куриной грудкой и кусочком хлеба. Пьем чай.

Сбалансированная диета при ожирении

Для избавления от ожирения после консультации с врачом можно воспользоваться следующим меню:

Завтракаем обезжиренным творогом, морковным салатом и чашкой кофе с молоком;
Перекусываем ягодно-фруктовым салатиком;
Обедаем вегетарианским борщом, овощным рагу и 100 г мяса;
Перекусываем грушей и творогом;
Ужинаем рыбой и отпаренными овощами.

Сбалансированная диета для спортсменов

Для набора мышечной массы следует питаться по этому примеру:

Завтракаем вареными яйцами, геркулесовой кашей и стаканом молока;
Перекусываем фруктами;
Обедаем отварным картофелем, мясом и овощным салатом;
Полдничаем морковным соком;
Ужинаем рыбой и вареной фасолью.

Сбалансированная диета для беременных

Беременным для правильного развития плода нередко рекомендуют вот такое меню:

Завтракаем кашей на молоке;
Перекусываем йогуртом;
Обедаем супом, овощным рагу и запеченной рыбкой;
Полдничаем фруктовым салатом;
Ужинаем винегретом и кусочком несоленого сыра.

Сбалансированная диета для похудения: меню на неделю

Описанные ниже блюда можно компоновать и заменять, мы предлагаем вам лишь небольшой ассортимент существующих в мировой кулинарии диетических яств из нежирного мяса, рыбы, овощей, яиц и молока. При приготовлении избегайте жарки на подсолнечном масле, купите антипригарную посуду или готовьте в микроволновой печи, запекайте блюда. Салаты также не рекомендуется заправлять маслом, в крайнем случае — выберите самые полезные типы растительных масел. Постарайтесь отказаться от картофеля и белого риса. Помните, что основную калорийность в салатах обеспечивают соусы: замените фабричный майонез и тартар домашними заправками из соевого соуса, нежирной сметаны или йогурта. Не забывайте добавлять специи и травы — пусть ваша сбалансированная диета на неделю будет вкусной!

Понедельник

Завтрак: хлебец с кружочком вареного яйца, огурцом и листом салата, йогурт или кефир

Обед: 200 мл овощного супа, например, из цветной капусты, или рыбного бульона, 1 хрустящий хлебец из ржаной муки, 200 г зеленого салата с разными свежими овощами

Ужин: 150 г отварного неочищенного риса, овощи с семгой на гриле или «крутое» яйцо

Вторник

Завтрак: пара «крутых» яиц, кусочек тунца, хлебец с мягким сыром и помидором

Обед: 200 мл щавелевого супа с яйцом, салат из капусты с морковью и зеленью, несколько киви

Ужин: чашка тушеной фасоли в томате, кусочек отварной куриной грудки, 2 ржаных хлебца

Среда

Завтрак: 150 г творожной запеканки или нежирного чизкейка

Обед: японский мисо-суп на основе соевой пасты с сыром тофу и угрем, 150 г тушеных овощей, грейпфрут

Ужин: тушеные в нежирной сметане грибы с добавлением овощей

Четверг

Завтрак: 150 г (3-4 ложки в сухом виде) гречки, один томат, стакан кефира нулевой жирности.

Обед: фаршированный рисом с тушеными овощами, куриным фаршем и грибами перец, яблоки или ягоды

Ужин: лобио из стручковой фасоли с помидорами и грецкими орехами

Пятница

Завтрак: 100 г овсянки с ягодами и чайной ложкой меда, стакан обезжиренного йогурта, 1 небольшой банан

Обед: салат из моркови, яблок и сельдерея со специями и лимонным соком, запеченный лосось в йогуртово-шпинатном соусе

Ужин: запеканка из овощей и спаржи с нежирным сыром.

Суббота

Завтрак: 100 г творога с медом и ягодами, 150 мл йогурта

Обед: 200 мл постного борща, 100 г винегрета с грибами, яблоко или другой фрукт

Ужин: 150 г цветной капусты, запеченной в яйце с зеленью, кефир

Воскресенье

Завтрак: 150 г перловой или кукурузной каши, несладкий обезжиренный йогурт, пара груш или яблок

Обед: 150 г риса с овощами, 100 г тушеной рыбы, томатный сок, желательно без соли

Ужин: 250 г овощного рагу (картофель желательно не добавлять)

Диетологи предлагают разные варианты сбалансированной диеты. Главное в любом способе такого безопасного похудения — употреблять все типы продуктов в небольшом количестве, питаться маленькими порциями пять раз в день и исключить высококалорийные продукты из рациона. Вот несколько видео-рекомендаций от медиков и фитнесс-специалистов по разработке сбалансированного питания:

Результаты сбалансированной диеты для похудения

Сколько можно сбросить на сбалансированной диете

Так как похудение происходит за счет преобладания белка, калия и кальция, то за неделю вес снижается на 3-5 килограммов, при этом калорийность рациона редко превышает 1200 Ккал.

Какие продукты разрешены в эффективной сбалансированной диете:

  • Сыр, нежирный творог, йогурт, яйца, куриная грудка, рыба;
  • Фрукты, хлеб из муки грубого помола;
  • Нешлифованный рис, пророщенные пшеничные зерна;
  • Овощи;
  • Каши из злаков.

Запрещается есть картофель, белый рис, жирное мясо, жареное, майонез, сладости, мучное, а также употреблять алкогольные напитки и копчености.

Противопоказания

Сбалансированная диета практически не имеет противопоказаний. Искренне надеемся, что именно она поможет вам решить проблему с лишним весом.