Меню

"Российский" сыр к Новому году подорожает 20.09.2013 18:34

Из-за проблем с поставками сырого молока ожидается рост цен на отечественные сыры. Цена на самые популярные в стране сорта сыра, «Российский» и «Голландский», как считают опрошенные газетой эксперты, к Новому году может перевалить за 300 руб. за один кг.

Специалисты говорят, что цены на эти сорта растут каждый месяц, а запасы сыров на складах уменьшаются. С другой стороны, в этом году на рынке ощутимый дефицит сырого молока. Это связано с сокращением поголовья коров, плохим урожаем прошлого года и поздним поступлением средств господдержки. Получается так, что все запасы пастеризованного молока скупают производители молока, а сыроварам в итоге ничего не достается.

Представители ритейлеров подтвердили журналистам, что поставщики сыра начали предупреждать их о росте отпускных цен на еще два-три месяца назад.

Категории: