Меню

Рейтинг стран по производству ячменя 03.02.2014 18:02

Ячмень считается одним из главных хлебно-зерновых злаков. Он является одним из первых злаков, который был культивирован и в настоящее время широко выращивается во многих странах. Зерно ячменя можно считать главным продуктом питания в тибетской кухне, а также среди крестьян в средневековой Европе. Еще ячмень используют в качестве корма для животных.

Сейчас многие компании используют зерна ячменя как источник брожения не только для производства пива, но и некоторых ликероводочных продукций. Ячмень добавляется как компонент к различным диетическим продуктам. Его можно использовать в супах, тушеных блюдах и из него пекут ячменный хлеб. Зерна ячменя участвуют в приготовлении солода.

Рейтинг стран по выращиванию ячменя представлен на 2009 - 2011 года. В этом году ячмень выращивался в 100 странах по всему миру. По данным 2011 года первое место по мировому экспорту ячменя занимала Украина.



 Топ производителей ячменя

РазрядСтрана200920102011
1 Россия17.88.319.9
2 Украина11.88.49.1
3 Франция12.810.18.8
4 Германия12.210.48.7
5 Австралия7.97.27.9
6 Канада9.57.67.7
7 Турция7.37.27.6
8 Великобритания6.65.25.4
9 Аргентина1.32.94.0
10 США4.93.93.3
-Всего в мире151.8123.7134.3
     

 

 

Категории: