Меню

Потребление насыщенных жиров избавить от сердечных болезней 28.10.2013 16:26

Потребление насыщенных жиров может реально помочь защитить от сердечных заболеваний. Мнение одного из ведущих кардиологов Великобритании такое, что он призывает к радикальному изменению и увеличению потребления насыщенных жиров в нашем рационе. Доктор Асим Малхотра сказал, что сокращение количества таких жиров увеличило риск сердечных заболеваний. Однако нет никаких научных доказательств этой связи, и уверяет, что увеличение сахара и углеводов не является основной причиной.

Доктор Малхотра, специалист по кардиологии в университетском госпитале Кройдон в Лондоне, критикует текущее медицинское руководство и его содержание по поводу уровня общего холестерина, который приводит к чрезмерному лечению многих людей от статинов, снижающие уровень холестерина. Вместо этого, рекомендовалось придерживаться средиземноморской диете с жирной рыбой, оливковым маслом, орехами, фруктами и овощами. Это привело к тому, что после перенесенного сердечного приступа в три раза сокращало смертность. 

Доктор Малхотра сказал: “Насыщенные жиры должны быть удалены, чтобы уменьшить риск сердечнососудистых заболеваний и придерживаться диетическим рекомендациям, в течение почти четырех десятилетий. Несмотря на это, научные данные показывают, что этот совет наоборот увеличил количество сердечнососудистых рисков”. Он подчеркнул, что исследования в США показали, что доля энергии полученной из жира упала с 40% до 30%.

Профессор Дэвид Хэслам, председатель Национального форума по проблемам ожирения, сказал: “Общественность очень наивная, они считают, что калории есть в хлебе, мясе, алкоголе и это влияет на организм. Было сделано предположение, что увеличение жира в крови обусловлено увеличением насыщенных жиров в рационе питания, в то время как современные научные исследования показывают, что рафинированные углеводы и сахар на самом деле являются опасными”. 

 

Категории: