Меню

Помидорная диета 26.02.2016 15:22

Суть помидорной диеты

Летом, когда созревают эти яркие и вкусные овощи, у многих созревает мысль, что похудеть им поможет помидорная диета. Вы тоже слышали о ней? Вероятно, да, ведь есть много разновидностей диет на основе помидоров. Этот полезный овощ содержит мало калорий, зато в нём много полезных элементов. Сахароза, фруктоза, яблочная кислота, щавелевая и лимонная кислоты, фосфор, железо, витамины группы В, К, Р, РР, С – вот далеко не полный список всех полезностей, которые содержатся в томатах. При этом все вещества сбалансированы в помидорах в таком количестве, которое лучше всего усваивается нашим организмом. Томат – очень полезный овощ, и он обязательно должен входить в ежедневный рацион человека, который следит за своим здоровьем. Но есть у томатов ещё одно уникальное свойство.

Итальянцы – большие почитатели помидоров – меньше, чем остальные жители Европы, болеют онкологическими заболеваниями. Неизвестно доподлинно, что именно помидоры страхуют их от рака, но известно то, что в томатах содержится натуральный антиоксидант – ликопин. Это органическое вещество – лютый враг свободных радикалов. А учёные доказали, что именно они зачастую являются одной из причин, вызывающих заболевание. Значит, употребляя помидоры, мы страхуем свой организм от раковых клеток. 

Самая эффективная помидорная диета 

Её разработали итальянские врачи. В основе диеты – салат из томатов. Кстати, чтобы в организм попало больше ликопина, рекомендуется употреблять в пищу жёлтые сорта помидоров. Желательно также, чтобы овощи были выращены в открытом грунте.

Помидорная диета - описание и общие принципы

Дневной рацион при помидорной диете 

На завтрак рекомендуется съесть небольшую порцию отварного риса (75 граммов), запив его чаем без сахара (желательно, зелёным или травяным) и салат из помидоров. Сразу после завтрака или час-полтора спустя, можно съесть зелёное яблоко или апельсин. 

На обед – салат из помидоров с такой же порцией риса, как и на завтрак. Кстати, рис лучше брать неочищенный – в нём больше полезных веществ. Но если его нет, подойдёт и обычный белый рис. К рису и салату отварите 100 граммов мяса, завершите свой обед фруктовым салатом, заправленным обезжиренным йогуртом, запейте овощным соком. 

На полдник, кроме салата из помидоров, можно съесть 100 граммов отварного мяса, яблоко или персик. 

На ужин употребляйте салат из томатов, фруктовый сок или чай. За два часа до сна можно выпить стакан кефира. 

Как делать салат из помидоров для диеты? 

Овощи режут дольками или ломтиками (как угодно), добавляют к ним лук, чеснок, петрушку или базилик. Заправляется салат нерафинированным оливковым или подсолнечным маслом. Но учтите: суточная норма масла не должна превышать объём одной столовой ложки. 

Варианты питания во время помидорной диеты 

Во время диеты мясо можно заменять отварной рыбой. Оптимальный вариант – чередование рыбных дней с мясными. Рыбу можно немного солить при варке, но лучше добавляйте в готовое блюдо немного соевого соуса. Главное правило любой помидорной диеты: основу рациона составляют помидоры. Их можно дополнять, кроме мяса и рыбы, творогом, зеленью, сыром, варёными яйцами. 

Фрукты можно употреблять около 300-400 г в день. Их можно есть как отдельно, так и в виде салатов, они могут быть как частью завтрака, обеда или ужина, так и одним из перекусов. 

Помидорная диета подразумевает стандартный питьевой режим. Необходимо выпивать не менее двух литров жидкости в день. Подойдёт зелёный или травяной чай, минеральная вода без газа, овощные соки, обезжиренный кефир или натуральный йогурт. Кстати, для похудения овощные соки лучше, чем фруктовые. 

Как долго можно сидеть на помидорной диете? 

Диета представляет собой сбалансированный рацион, поэтому сидеть на ней можно довольно длительное время – до 3-х месяцев. При соблюдении всех рекомендаций в сутки организм получает чуть больше, чем 1500 ккал. А это ниже любой нормы. Поэтому человек начинает худеть. Помидорную диету нельзя отнести к разряду экспресс-диет. Чтобы эффект стал заметен, нужно просидеть на ней не менее двух месяцев. В среднем за 30 дней человек теряет 3-4 кг. 

Помидорная диета, которую разработали итальянские врачи – это правильное питание, которое улучшает обмен веществ и предотвращает проблемы со здоровьем. Необходимое количество белков человек получает из рыбы, мяса, кефира. Углеводы – из помидоров, фруктов, риса. Жиры – из масла, которым заправляют салаты. Между приёмами пищи необходимо соблюдать трёхчасовой интервал.

Преимущества помидорной диеты

Помидоры не только имеют чудесный вкус, но и очень полезны. Лечебные свойства томатов достигаются благодаря содержанию в них пуринов, витаминов A, D, E, а также лимонной, фолиевой, яблочной, аскорбиновой, винной кислот,  минералов: кальция, магния, калия и железа.

Польза программы на основе томатов состоит также том, что они:

  •     укрепляют иммунитет, восстанавливают и ускоряют обмен веществ в организме;
  •     выводят токсины и шлаки;
  •     снижают негативное влияние радиоактивных лучей на организм человека;
  •     улучшают работу сердца, укрепляют сосуды;
  •     эффективны при запорах и других нарушениях работы пищеварения;
  •     используются для профилактики болезней половых желез у мужчин;
  •     снижают вероятность возникновения заболеваний шейки матки у женщин;
  •     укрепляют кости;
  •     способствуют снижению веса, сжигают жиры, улучшают метаболизм на уровне клеток.

Несмотря на то, что в 100 граммах помидоров содержится всего 23 ккал, чувство сытости от употребления нескольких томатов остается еще на протяжении 4 часов. Процесс похудения проходит быстрее за счет того, что этот овощ замедляет выработку гормона грелина –  главного виновника появления чувства голода.

Недостатки помидорной диеты и противопоказания

Однако, какими бы полезными помидоры не были, диетическая методика на их основе, как и любая другая, имеет ряд противопоказаний и недостатков:

  •     худеть на помидорах не рекомендуется людям, страдающим гастритом, холециститом, панкреатитом, язвенным заболеванием, а также артритом и непереносимостью томатов (они аллергены);
  •     при заболеваниях почек томатная программа для похудения запрещена, так как содержащаяся в помидорах щавелевая кислота оказывает негативное влияние на водно — солевой баланс в организме;
  •     употреблять этот овощ желательно в свежем виде, ведь при термической обработке он теряет много полезных свойств и даже может стать вредным для здоровья;
  •     томаты плохо усваиваются с продуктами, содержащими большое количество белков: мясом, яйцами, творогом, а также с картофелем и хлебом.

Меню помидорной диеты

На данный момент существуют различные методики, использующие в качестве основного продукта томаты. Отличаются такие программы длительностью, способами и количеством употребления помидоров, а также результатами.

Томатное меню на 3 дня

Трехдневная программа для похудения на основе томатов – самая короткая, но эффективная, позволяющая быстро потерять  до 3 кг лишнего веса. Согласно этой методике, в течение трех дней с каждым приемом пищи необходимо употреблять пару спелых томатов. При этом в сутки нужно совершать не менее четырех приемов пищи. Из рациона следует исключить соль, сахар, перец и другие приправы.

Примерное ежедневное меню трехдневной томатной диеты подробно описано ниже:

  •     завтрак: пара вареных яиц без желтков и один большой помидор;
  •     второй завтрак: 2 маленьких кусочка твердого сыра, 1 томат;
  •     обед: 150 г отваренного куриного филе, салат из 2 помидоров, приправленный ряженкой, маслом из оливок, кефиром;
  •     полдник: повторяется второй завтрак, а именно твердый сыр и помидор;
  •     ужин: салат из помидоров с добавлением творога, укропа, кинзы, перца и соли.

Важное замечание: ужин должен состояться не позже 19.00, после этого времени желательно не есть ничего больше.

Диета на томатном соке на 14 дней

Диета на томатном соке  считается сложной, так как ее продолжительность довольно велика и составляет 14 дней. Для достижения желаемого результата, не влияющего на здоровье, применять ее разрешается не чаще 1 раза в 3 месяца. Для того, чтобы за это время избавиться от 4 — 5 лишних кг, ежедневное меню должно быть таким:

  •     завтрак: 200 мл томатного сока, 2 кусочка ржаного хлеба, немного творога низкой жирности, а также фрукты, за исключением винограда и бананов;
  •     обед: небольшая порция вареного риса, вареной рыбы, овощи, зеленое яблоко и, конечно, стакан сока из помидоров;
  •     ужин ( не позднее 18.00): немного риса и говяжья котлета, приготовленная на пару, овощи и томатный сок.

Важное замечание: во время применения томатной программы для похудения необходимо употреблять много жидкости, лучше всего подойдет чай, кофе без сахара, простая или минеральная вода.

Кроме выше описанных, есть и другие популярные диетические методики с использованием томатов:

  •     диета на томатном супе состоит в ежедневном употреблении жиросжигающего супа в любых количествах;
  •     диета на кефире и томатном соке приводит к быстрому похудению, подходит для разгрузочных дней;
  •     диета на гречке и томатном соке длится до 5 дней, не является сбалансированной;
  •     помидорно — огуречная диета предусматривает питание преимущественно салатом из помидоров и огурцов;
  •     диета на рисе и томатном соке состоит в употреблении томатного напитка за 15 минут до основного приема пищи (риса).

Экспресс-диета на помидорах 

Благодаря этой диете, вам удастся сбросить от 1 до 3 кг лишнего веса за три дня. Каждый раз, принимая пищу, нужно съедать 2-3 спелых томата. Кроме помидоров, в рацион включается только один продукт. Это может быть 200 граммов отварного мяса, риса или рыбы. Но есть ещё несколько вариантов помидорной экспресс-диеты. Многие диетологи говорят, что помидоры способны сжигать жир. И это действительно так. Соблюдая все правила помидорной диеты, можно легко попрощаться с лишним весом. 

Вариант 1 

За сутки можно употребить от 5 до 10 помидоров любого сорта, 50 г сыра твёрдого сорта, 2 огурца, 50 г чёрного хлеба. Можно есть всё по отдельности или смешать в одном салате – решать вам. Пить разрешается воду, несладкий чай. 

Вариант 2 

Кроме 5-10 помидоров съешьте за сутки 200 граммов отварного белого куриного мяса без кожи, 50 граммов белокочанной капусты. 

Вариант 3 

За сутки съешьте 5-10 помидоров, 200 граммов любой нежирной рыбы (запечённой или отварной), два куриных яйца, сваренных вкрутую. 

Кому подходит помидорная диета? 

При всех положительных моментах для снижения веса и улучшения обмена веществ, помидорная диета подходит только взрослым людям, которые не имеют проблем со здоровьем. Противопоказана она тем, кто страдает любыми заболеваниями пищеварительной системы, беременным женщина и кормящим матерям. 

Диета на помидорах великолепно сочетается с физическими нагрузками. Если вы ежедневно будет отводить примерно 30 минут для упражнений, эффект от диеты значительно увеличится. Вы начали диету, и ваше самочувствие ухудшилось? Немедленно перейдите на обычный режим питания и обратитесь к врачу. Возможно, у вас имеются заболевания пищеварительной системы, о которых вы не знаете. Но ещё лучше посоветоваться с квалифицированным диетологом до начала диеты. 

Разгрузочные помидорные дни 

Томаты являются отличным средством для очистки кишечника. Благодаря разгрузочным дням на помидорах, можно сбросить до 2-3 кг лишнего веса. В день, который вы определили как разгрузочный, можно съесть полтора килограмма помидор в 4-5 приёмов. 

Разнообразить рацион можно помидорным супом. Он готовится очень просто. Нужно взять немного чеснока, рубленой зелени (петрушки, сельдерея, укропа) и нарезанные помидоры. Пропорций никаких соблюдать не нужно – всё кладётся по вкусу. Смесь заливают водой так, чтобы она немного покрывала помидоры сверху. Кипятить нужно 5 минут. Такой суп отлично очищает кишечник, нормализует пищеварение, придаёт тонус всему организму. Кстати, варёные помидоры не опасны для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Но всё же, если вы находитесь в группе риска и решили ввести разгрузочные дни на помидорах, посоветуйтесь со своим врачом. Он порекомендует вам оптимальные продукты, на которых вы сможете разгрузить свой организм.

Отзывы и результаты

Результаты томатной диеты составляют от 2 — 5 кг в зависимости от ее вида и продолжительности. Наибольший эффект можно получить в комплексе с подвижным и правильным образом жизни, систематическими физическими нагрузками.

По мнению медиков, короткую трехдневную диетическую программу нельзя повторять слишком часто. Она может использоваться лишь для разгрузочных дней. А вот долгосрочные методики лучше применять с периодичностью 1 раз в 3 месяца. После достижения желаемого результата, для его закрепления можно повторять программу для похудения 1 раз в полгода.

Положительные и восторженные отзывы худеющих о томатной диете свидетельствуют об эффективности, простоте, уникальности и отличной переносимости выше описанных программ. Несмотря на то, что врачи являются противниками быстрой потери веса и считают, что худеть нужно постепенно, способ похудения, основанный на употреблении сочных и всеми любимых томатов, пользуется большой популярностью в нашей стране и во всем мире, легко переносится и не приводит к осложнениям.