Меню

Пользу молока переоценили 04.12.2015 13:10

Традиционно молоко считается эффективным профилактическим средством, предотвращающим заболевания костей, в частности, остеопороз. Однако одно из недавних клинических исследований показало, что благотворное воздействие молока на состояние костей существенно переоценивают, как минимум, для женщин.

Ученые из Гарвардского университета провели долгосрочное исследование (длительностью в 12 лет), в котором приняли участие более 70 тысяч женщин разного возраста. Результаты их работы показали, что молоко не оказывает защитного эффекта на кости и не предотвращает их ломкость.

Кроме того, кальций, содержащийся в молоке, как правило, плохо усваивается и не укрепляет кости.

По словам ученых, лучшее решение для защиты костей от ломкости – это сокращение потребления натрия и увеличение количества минералосодержащих продуктов в своем рационе (бобовые, злаковые, орехи, шпинат и морская капуста).