Меню

Почему женщинам опасно есть хлеб? 03.05.2014 08:52

Ученые советуют всем женщинам ограничить употребление хлеба. Было установлено, что обильное присутствие в рационе женщины хлеба, особенно в период менопаузы, ведет к более высокому риску заболеть раком молочной железы. А вот если переключиться с хлеба на пасту, то этот риск снижается. Также было доказано, что употребление хлеба при лишнем весе увеличивает риск заболеть раком груди абсолютно в любом возрасте. Эти выводы были сделаны в ходе исследования, которое проводилось при участии 11 тысяч итальянок. Их возраст был разный.

Почти 4500 имели опухоли груди или кишечника. 6700 участниц были здоровыми и наблюдались в сравнительной группе. Исследователи выяснили, что риск страшной болезни имеет зависимость от того, что было в питании женщин: хлеб или паста. Те, у кого были проблемы с кишечником, увеличивали риск развития рака в два раза при употреблении хлеба. Что касается мужчин, то для них хлебная диета оборачивается увеличением риска на 22%. Как объяснили ученые, хлеб способствует выработке большого количества эстрогена, а он фактор риска при раке груди. Это из-за того, что хлеб имеет высокий гликемический индекс. А вот паста имеет противоположный индекс, поэтому и действует наоборот.

Категории: