Меню

Неаполитанскую пиццу будет охранять ЮНЕСКО 31.03.2015 19:17

Итальянская пицца стала новым кандидатом на включение в список объектов нематериального наследия человечества, охраняемых ЮНЕСКО. Италия стремится к тому, чтобы блюдо традиционной итальянской кухни стало достоянием всего населения Земли.

В апреле должна состояться официальная конференция ЮНЕСКО, в ходе которой будет рассматриваться заявка от итальянского правительства. В случае, если пицца будет внесена в перечень объектов, охраняемых ЮНЕСКО, в списке она будет значиться как «Искусство неаполитанских мастеров-пиццайоло».

Для того, чтобы попасть в число объектов Всемирного наследия, неаполитанской пицце придется выдержать экзамен перед экспертами из 163 стран мира. Независимые судьи будут оценивать ее с 1 апреля 2015 года по 15 ноября 2016 года. Решение будет объялено к ноябрю следующего года. 

Категории: