Меню

Названа смертельная доза шоколада 01.11.2013 12:30

Практически все продукты питания имеют свою допустимую норму, превышение которой приведет к нежелательным последствиям. Редактор американского научно-популярного издания RealClearScience Росс Помрой решил определить смертельную дозу шоколада. Свои расчеты он посвятил празднику Хэллоуин, когда дети традиционно употребляют много сладостей, в числе которых преобладает шоколад. По результатам подсчетов удалось определить, что для 10-летнего ребенка достаточно съесть больше семи килограммов шоколада, чтобы умереть. Смерть наступит в результате отравления вещества теобромина, который содержится в шоколаде. Именно это вещество придает шоколаду горьковатый вкус. Как правило, в какао-бобах, из которых производится шоколад, содержится 1,2 процента теобромина.

В больших количествах это вещество вызывает тошноту, диарею, нарушение работы сердца, внутреннее кровотечение и судороги. В результате, человек умирает от сердечного приступа. Однако Помрой заверил, что для достижения такого эффекта нужно съесть нереально много шоколада. То есть, для 10-летнего ребенка, критическая доза шоколада составляет более семи килограммов. Что же касается взрослых людей, эта доза значительно выше. Значительно опаснее шоколад является для животных, ведь у них теобромин перерабатывается во много раз медленнее, чем у человека.

Категории: