Калина нейтрализует негативные последствия жирного рациона

Ученые сообщили, что всего горсть калины голоцветковой нейтрализует негативные последствия жирного рациона. К таким выводам пришли исследователи из Финляндии. В процессе эксперимента специалисты давали подопытным мышам жирную пищу на протяжении трех месяцев.

При этом 5% всего рациона составляли ягоды. Эффект диеты оценивался по уровню воспаления в клетках. Эксперты установили, что добавление этой ягоды в рацион значительно снижало давление и показатели воспаления.

Такие свойства калины ученые объяснили высокой концентрацией полифенолов (антоцианов). Помимо этого прошлые исследования говорят о том, что продукты, которые богаты полифенолами, снижают уровень жировых клеток до трех четвертей (самая высокая доза — на 73%, а самая низкая — на 27%).

Категории: