Меню

Как нужно есть, чтобы не полнеть 03.01.2014 17:17

Диетологи говорят, что тщательное и медленное пережевывание пищи значительно уменьшает количество потребляемой еды. Медики советуют есть не спеша, нарезая еду небольшими кусочками. Таким образом человек намного дольше не испытывает голода после приема пищи.

Во время «медленной» трапезы значительно увеличивается употребление жидкости, что также способствует поддержанию ощущения сытости.

Сотрудники Техасского христианского университета исследовали связь скорости потребления пищи и объема калорий. Также учитывались показатели голода до и после еды, а еще объем потребления воды. 

Если человек ел медленно, клал на стол приборы, пока пережевывал пищу, он потреблял в среднем на 88 калорий меньше по сравнению с человеком, который быстро поглощает большие куски. Правда, человек с лишним весом съедал на 58 калорий меньше. Что важно, медленный прием пищи позволял чувствовать сытость дольше и увеличить потребление жидкости.

Категории: