Меню

Элитные вина будут дозревать на дне морском 09.07.2015 15:18

Очень скоро ценители хорошего вина перенесут свои погреба на дно моря. На данный момент проводится эксперимент, цель которого оценить метод хранения вина под водой.

На западе Франции, на дне Атлантического океана установлены железный контейнеры. В них поместят бутылки с элитными французскими винами сортов Бордо и Бургундии. Там они проведут несколько месяцев.

Продукция для эксперимента была предоставлена компанией Credit Agricole, которая является крупным инвестором сельскохозяйственного сектора Франции. Морская среда является одним из лучших хранилищ для вина, так как в воде нет перепадов температуры, и туда не проникает солнечный свет.

Единственный недостаток состоит в том, что море может штормить. Поэтому специалистами были разработаны специальные стеллажи, устойчивые к любым бурям. После завершении эксперимента его организаторы пообещали устроить дегустацию, во время которой можно будет сравнить вина, вызревшие обычным способом, и нетрадиционным.

Категории: