Меню

Диетологи рассказали, как выбирать хлеб 25.01.2016 21:58

В наши дни в супермаркетах всегда можно найти хлеб с пометкой «Диетический», «Зерновой», «Здоровый». Однако далеко не все виды хлеба, даже отрубного и цельнозернового, являются по-настоящему полезными. Диетологи советуют выбирать хлеб, исходя из нескольких критериев. 

Содержание пшеничной муки. Производители часто пишут на упаковке хлеба «мультизерновой» или «из обогащенной муки», в то время как на 80% такой хлеб состоит из обычной белой муки, содержащей большое количество крахмала и калорий. Не покупайтесь на упаковку, а внимательно почитайте состав продукта.

Читая список ингредиентов, сразу откладываете хлеб, который содержит: маргарин, кулинарный жир, гидрогенизированный жир, сахарный сироп, патоку или карамель. В основном эти вещества вредны для организма и не имеют никакой пищевой ценности. 

Обращайте внимание на количество семян и отрубей в хлебе. Ведь если полезных льняных семечек в буханке всего 20 г, пользы от такого хлеба больше меньше, чем лишних калорий.