Меню

Диета на овощных салатах 22.02.2016 17:40

Суть диеты на овощных салатах

Летняя пора — это прекрасно время для диеты на овощных салатах. Какой кладезь витаминов и минералов содержится в их составе.

Нужно понимать, что результат будет в том случаи, если брать в пищу натуральные продукты, которые созрели естественным путем. А красивые иностранные помидоры, баклажаны, сладкий перец и огурцы не принесут должного эффекта.

Основные нюансы при салатной диете:

  • Овощи должны быть не высококалорийные, например, капуста, баклажаны, морковка, огурцы, перец болгарский, зелень, а вот картофель строго запрещена.
  • Заправлять салаты майонезом нельзя, только ложечка оливкового масла и лимонный сок.
  • Порции должны быть маленькими.
  • Если Вы уже в предвкушении салатного бума, то можно начинать.

Диета на овощных салатах - описание и общие принципы

Обязательно помним про консультацию с диетологом и хорошее физическое состояние худеющего. Не стоит геройствовать, если у Вас имеются заболевания кишечного тракта.

Выделяют два типа салатной диеты:

Первая — строгая, разрешается есть только салаты и варенные яйца. Согласно статистике, система диетического питания дает высокий результат, за неделю — минус 9 кг.

Вторая более щадящая, можно вводить в рацион мясные бульоны, мясо, рыбу, а салаты идут как второе блюдо. Гарнир к каждой порции пищи. Такая диета дает более слабый эффект, за неделю до 4 кг лишнего веса.

Какая Вам по душе — выбирайте и будем начинать.

Худеем с помощью первого варианта. Эта салатная диета строгая и жесткая. Диетологи советую не придерживаться ее более 5-7 дней, чтобы не вызвать расстройство желудка.

Преимущества диеты на овощных салатах:

  • Насыщение организма полезными веществами
  • Нормализация пищеварительной системы
  • Улучшение микрофлоры кишечника
  • Вывод шлаков, токсинов и других вредных веществ
  • Косметологический эффект.

Недостатки диеты на овощных салатах

К главным недостаткам салатного курса относится:

  •     Сезонность –  ингредиенты для приготовления салатных блюд можно найти только в теплое время года, так как тепличные овощи и фрукты врачи есть не советуют.
  •     Во время салатной диеты возможны побочные эффекты – расстройства работы органов пищеварения (диарея или тошнота), проявления аллергии в виде высыпаний.
  •     Салатную методику снижения веса не рекомендуют применять долго, так как организм нуждается и в другой пище.
  •     Фруктово — овощная методика похудения противопоказана больным гипертонией, людям с проблемными почками, страдающих атеросклерозом и ожирением, поскольку из-за недостаточной сбалансированности является нагрузкой для организма.

Список разрешенных продуктов

  •     свежие овощи и фрукты;
  •     птица и постное мясо;
  •     творог, кисломолочные и молочные продукты;
  •     рыба и морепродукты.

Список запрещенных продуктов

  •     копчености и колбасы;
  •     консервы;
  •     всё, что жарится;
  •     сахар;
  •     мучное;
  •     бобовые;
  •     консервированные овощи;
  •     алкоголь;
  •     майонез, сметана, соусы.

Заправлять приготовленные блюда можно йогуртом или любым растительным маслом с лимонным соком или лайма, по желанию добавляется имбирь или капля куркумы.

Меню диеты на овощных салатах

Вариантов салатного похудения огромное множество. Приведем некоторые из них.

Меню на 7 дней — вариант 1

Понедельник (на фруктах)

  •     салат из яблока и апельсина (по 1 шт) с изюмом:
  •     2 груши и киви порезать и перемешать с кедровыми орешками;
  •     яблоко (2 шт) и 1 ч.л. меда (перед этим на 15 минут выпить зеленый чай).

Вторник (на овощах)

  •     салатик из свеклы (тертой);
  •     порезать и смешать по 2 морковки и сладкого перца;
  •     салат из 3 томатов и 2 огурцов, петрушки и сыра брынзы.

Среда ( на мясе)

  •     салат из 100 г вареной говядины со шпинатом;
  •     1 яйцо, 100 г куриной грудки порезать, перемешать и заправить оливковым маслом и лимонным соком;
  •     3 перепелиных яйца с петрушкой.

Четверг (на рыбе)

  •     салатик из 100 г вареной семги и салатных листьев;
  •     порезать 1 огурец, добавить 100 г отварных креветок;
  •     200 г морской капусты и 1 куриное яйцо.

Пятница

  •     Повторить 1 день.

Суббота

  •     Повторить 2 день.

Воскресенье

  •     Повторить 3 день.

Меню на 7 дней — вариант 2

Понедельник

    На 3 порции разделить фруктовый или овощной салатик, рыбу (400 г), в течения дня пить чай и воду.

Вторник

    Салат (3 раза), распределить на день 2 вареных яйца, тарелку супа из овощей и 1 апельсин.

Среда

    Салатик (на 3 порции), 0,5 кг яблок.

Четверг

    Между приемами пищи распределить салат, вареную курятину (0,5 кг), апельсин или яблоко.

Пятница

    На день – салатик, рыба (250 г, стакан кефира).

Суббота

    Салат, вареная говядина (200 г), апельсин или яблоко.

Воскресенье

    Салатик, овсяная каша (тарелочка), кефир (стакан), ржаной хлебец.

Экспресс-диета на салатах

Существует и быстрая салатная экспресс-диета — длится она 3 дня, за которые можно потерять не менее 3 килограммов:

  •     1 день – можно есть только морковь (сырую или вареную). 1,5 кг овоща делится на 6 — 7 приемов пищи. Употребляется без соли. Воды можно пить неограниченно, разрешены несладкие чай и кофе;
  •     2 день – на травах (петрушка, укроп, базилик) и листовых салатах. Растения смешиваются, солить блюдо нельзя. Добавляется оливковое масло (максимум – 15 мл в день) и сок лимона или натуральный уксус.
  •      3 день – отварная свекла, желательно без масла и приправ. Это завершающий этап экспресс-очищения.

Диета на салате «Щетка»

Довольно популярна диетическая программа на салате «Щетка» — это блюдо помогает побороть лишние килограммы, положительно сказывается на работе кишечника и очищает организм.

Рецепт «Щетка»: натереть сырую свеклу (2 шт), морковь (1 шт), кислое яблоко (1 шт), заправить лимонным соком с оливковым маслом.

Диетологами предлагается также диета на салате «Щетка» с курицей. Программа длится 10 дней, из них 5 употребляется только курятина, а еще 5 дней – только салат. Чтоб такое питание было легче выдержать, рекомендуют мясной и овощной дни чередовать.

Диета на овощных салатах

Похудение на овощных салатах врачи советуют проводить с добавлением белковых продуктов (мяса, рыбы, сыра, творога, яиц). В этой методике похудения используются только овощи с низким содержанием калорий: томаты, огурцы, капуста, сладкий перец, морковь, зелень.

Примерное меню может быть таким:

  •     вареное яйцо, салатик из овощей;
  •     отварное мясо и салат;
  •     вареная рыба, салат из овощей и морской капусты;
  •     На ночь можно выпить нежирный кефир.

Диета на салате из капусты доступна в любое время года. Этот овощ позволяет устранить лишние килограммы и предотвращает возникновение опухолей. Капусту можно комбинировать с различными продуктами, поэтому меню не будет однообразным.

Диета на греческом салате чрезвычайно полезна, однако, не подходит тем, кто хочет похудеть быстро. Для ощутимого эффекта её нужно соблюдать около месяца – за это время удается сбросить до 10 кг. При таком курсе утром разрешается есть почти все, что хочется (кроме мучного, сладостей и острых блюд), на ланч и полдник можно употреблять орехи и фрукты, а на обед и ужин – греческий салат.

Состав греческого салата: томаты, огурцы, сладкий красный перец, крымский лук, маслины или оливки, сыр Фета, для заправки – оливковое масло, лимонный сок, орегано.

Диета на фруктовых салатах

 Диетическая методика похудения на фруктовых салатах также подразумевает ограниченное потребление животных белков. Снижению веса способствуют:

  •     грейпфруты и другие цитрусовые — ускоряют обмен веществ;
  •     яблоки – запеченные в духовке, являются идеальными для перекусов;
  •     ананасы — препятствуют усвоению и накапливанию жиров в виде целлюлита;
  •     бананы – энергетически богаты, поэтому могут заменить прием пищи (рекомендуются на завтрак);
  •     персики – стимулируют пищеварение.

Несколько распространенных рецептов легких салатов на каждый день:

Очищающая диета салат метелка из капусты, моркови и свеклы.Соотношение три части первого ингредиента и по одной остальные. Заправляем лимонным соком, не солим. Кушаем такой салат каждый вечер перед сном, запивая водой.

Смузи с моркови и яблок. Очищаем фрукты и овощи от кожуры, перетираем их на терке или в блендере. Смесь едим ложкой на завтрак или в промежутках между основными приемами пищи.

Салат помидоры огурцы диета витаминная. Крупно нарезаем все составляющие, немного лимонного сока и зелени. Отличный гарнир к мясу или просто вкусное отдельное блюдо.

Интересный салат «Щетка» делается из свеклы, моркови, яблок и лимона. Такой салат отлично сжигает жир и нормализует кислотно-щелочной баланс.

Овощной салат из сельдерея и огурцов. Добавляем один сладкий перец, пучок зелени, корень сельдерея, огурец и стакан нежирного йогурта. Салат готов.

Ассорти с различных овощей, берем морковь, огурец, капусту пекинскую, зелень, корень сельдерея. Все перемешиваем и заправляем оливковым маслом, можно добавить несколько ложек сметаны или несладкого йогурта.

Нарезка из овощей и фруктов. Выбираем свежие спелые фрукты и овощи, нарезаем. Заправляем лимонным соком, и кушаем в течении дня маленькими порциями. Запивает водой.

Диета на овощном салате очень разнообразная и полезная. Каждый день можно экспериментировать и придумывать новые блюда согласно тех ингредиентов, которые имеются на столе.

Помните: не передать и кушать маленькими порциями.

Если возникло чувство голода, можно выпить стакан воды, или съесть зеленое яблоко.

Овощная диета поможет Вам справиться с проблемами стула, очистит кишечник. Нормализует пищеварение, водно-солевой баланс.

Выход из диеты на овощных салатах

Выход из диеты постепенный, с введением в рацион остальных продуктов и принятием умеренных физических нагрузок.

Отзывы и результаты худеющих

Результаты диеты на салатах показывают, что в среднем благодаря овощам и фруктам теряется около 4 кг в неделю. Врачи рекомендуют во время салатной программы обязательно употреблять животные белки. Положительные отзывы о салатной диете оставляет большинство тех, кто её испробовал – практически не ощущается отказ от некоторых продуктов, налаживается работа желудочно — кишечного тракта, улучшается состояние кожи.

Повторять фруктово — овощной салатный курс можно каждый месяц – при включении в рацион белка он не будет большой нагрузкой на организм. Чтоб лишний вес быстро не вернулся обратно, не нужно после окончания методики похудения набрасываться на все, что было запрещено. Следует держаться низкоуглеводной и низкосолевой программы, добавить в рацион нежирные мясо, рыбу и кисломолочные продукты.