Меню

Диета Маргариты Королевой 29.01.2016 13:00

Суть и правила диеты Маргариты Королевой

Маргарита Королева – известный врач — диетолог, которая одной из первых в России стала создавать специализированные курсы для моделирования фигуры. Сейчас ее рекомендации как опытнейшего специалиста по похудению востребованы далеко за рубежом.

Курс похудения от Маргариты Королевой состоит из 9 дней, которые делятся на 3 этапа — монодиеты по 3 дня каждая. Эффективность методики достигается за счет здорового питания и грамотного разделения продуктов:

  • В первую треть диеты употребляется только рис, во вторую – курятина или рыба, в заключительную – овощи.
  • При этом организму нужно достаточно много воды (около 2-3 л в сутки), можно пить зелёный чай.
  • Раз в неделю должен быть кефирный разгрузочный день, когда употребляется только кефир.
  • В ходе диеты разрешено есть несладкие фрукты, овощи, низкогликемичные крупы, курятину и говядину.
  • Питание должно быть пятиразовым.
  • Нельзя есть после 19 часов.
  • Для мужчин порция не должна превышать 400 г, для женщин – 250.
  • Из меню полностью исключается сахар, мучное, все соусы и алкоголь.

Принципы диеты Маргариты Королевой

Диету Маргариты Королёвой можно свободно назвать очищающей, она не слишком сложная и не требует приготовления достаточно сложных блюд.

  • Все употребляемые вами продуты должны быть в отварном виде;
  • Добавляйте небольшое количество лимонного сока для заправки;
  • В день нужно выпивать большое количество минеральной негазированной воды, приблизительно 2-3 литра в сутки, но при этом, не заставляя себя;
  • Приём пищи нужно разделить на 5 этапов.

Преимущества диеты Маргариты Королевой

  • его способности существенно ускорить обмен веществ на внутриклеточном уровне,
  • наличии большого количества клетчатки в рационе, которая не дает испытывать чувство голода,
  • в простоте и доступности меню.

Недостатки диеты Маргариты Королевой

  • уменьшение потребления необходимых микроэлементов,
  • изменение уровня сахара в крови на первом этапе курса,
  • изменение обмена воды и солей – на втором.

Разрешенные продукты

На первом этапе в течение трех дней придется питаться только вареным рисом. Из питья - негазированная вода и зеленый чай. Рис выбирается совершенно оправданно – крупа обволакивает стенки желудка и не способствует желудочной секреции. Насыщение чувствуется уже от незначительной дозы вареного риса. Конечно, оно проходит быстро, но количество приемов пищи может быть достаточно большим, каждый час можно съедать несколько ложек вареного риса без соли. Он не содержит глютен, а это означает, что нам не грозит аллергия. В крупе содержится достаточное количество калия и селена.

Блюда из рисовой крупы богаты большим количеством витаминов. Особенно важно присутствие витаминов группы В, способствующих укреплению нервной системы. Питательные вещества преображаются в энергию и укрепляют волосы, ногти, улучшают состояние кожи. В рисовой крупе содержится большое количество лецитина, улучшающего мозговую деятельность. Таким образом, совокупность этих свойств способствует достижению первой цели - очищению организма в начальные три дня диеты.

В следующие три дня на вашем столе будет королева белков – курица. Куриное мясо очищается от шкурок и жира, отваривается в воде. В сутки можно съесть 1-1, 200 килограммов вареного мяса, курица содержит витамины, фосфор, железо, кальций и цинк. Полиненасыщенные жирные кислоты - это лучшая профилактика сердечных заболеваний.

На третьем этапе пальма первенства переходит к овощам. Количество аминокислот и белка в курятине очень высоко, и при этом количество калорий гораздо ниже, чем в других видах.

Запрещенные продукты

Курица во время второго периода диеты вполне способно заменить мясо свинины, баранины, говядины. Отказываться приходится от многих радостей жизни: мороженых-пироженых, копченых и сырокопченых колбас, консервов, компотов и маринованных закаток, грибов, молочных продуктов.

Водный режим

Метод Королевой имеет твердое правило - выпивать не менее 2,5 литров жидкости. Желательно, чтобы это была простая очищенная вода, можно использовать минеральную негазированную воду. Чередовать можно воду только с зеленым чаем. Чай нельзя пить сразу после риса, между питьем и едой лучше сохранять некоторый интервал. Основное количество желательно выпивать в дневное время. Сахар лучше заменить небольшим количеством меда.

Меню диеты Маргариты Королевой на 9 дней и этапы

Первый этап (1 — 3 дни)

Всё, что можно есть на первом этапе диеты – нешлифованный рис и мёд, в больших количествах нужна жидкость (вода, зелёный чай, разрешены натуральные соки).

  • Из риса готовится постная каша. Крупу следует замочить на ночь, утром слить и промыть, варить 15 минут.
  • Стакан этой каши съедается на завтрак, оставшаяся делится на 4 или 5 порций для остальных приёмов пищи.
  • За день можно съесть 3 ч.л. меда, запивая их водой.
  • Жидкость пьется весь день, только не на ночь.

В ходе первой трети программы похудения Маргариты Королевой организм эффективно очищается от шлаков.

Второй этап (4 — 6 дни)

  • Во время второго этапа диеты в рационе должна присутствовать только курятина, нежирная рыба, мед и вода.
  • Каждый день требуется 1,2 кг курятины или 0,8 кг рыбы (минтая, хека, трески и т.д.), 3 ч ложки меда и 2 — 2,5 л жидкости.
  • Куриное мясо (или рыбу) нужно сварить вечером. Утром, до еды, пьется стакан воды, потом можно съесть пятую часть мяса, а остальное разделить на 4 или 5 частей для последующих трапез.
  • Можно чередовать рыбу с курицей по дням, в один день есть и то, и другое нельзя. Рыбу можно употреблять с зеленью и лимонным соком.

На этом этапе организм насыщается белком, сжигается лишний жир.

Третий этап (7 — 9 дни)

В меню – овощи, мед, вода.

  • На день необходим килограмм овощей. Выбирать нужно зеленые и белые плоды, в которых много воды – это белокочанная капуста, кабачки, огурцы и репчатый лук.
  • Можно употреблять томаты, тыкву, морковь и свеклу, но не много.
  • Половину овощей можно протушить на пару, из второй половины — сделать салат.
  • Например, если на завтрак съесть тушеные овощи, то на второй завтрак – свежие.

Этот этап помогает уменьшить живот и обеспечить организм витаминами.

Примерное меню программы Маргариты Королевой на 7 дней:

Понедельник

  • нежирный кефир либо натуральный йогурт (можно добавлять фрукты и ягоды);
  • четверть ананаса;
  • нежирная вареная курятина, спаржа на пару;
  • суп-пюре из овощей;
  • морепродукты (тушеные или вареные) и салат из листьев.

Вторник

  • 200 г обезжиренного творога с ягодами;
  • тертая морковь с чайной ложкой нежирной сметаны;
  • нежирная варёная рыба со свежими овощами;
  • яблоко;
  • яйцо и цветная капуста варёная.

Среда

  • омлет из 1 яйца и 1 белка с зеленью;
  • 200 г ягод;
  • запеченная без масла рыба со шпинатом;
  • стакан натурального сока;
  • запеченный кабачок.

Четверг

  • рисовая каша с овощами;
  • свежий сладкий перец;
  • постное мясо вареное с овощами, тушеными на пару (цветная капуста, спаржа, брокколи);
  • четверть ананаса;
  • грибы и шпинат.

Пятница

  • овсяная каша с медом, яблоками и ягодами;
  • свежевыжатый сок;
  • рыба на пару и зеленые овощи;
  • немного миндаля;
  • овощное рагу, вареное яйцо.

Суббота

  • каша из гречневой крупы с луком и морковкой, пассерованными на воде;
  • два огурца (свежих);
  • вареная курятина и листья салата;
  • сухофрукты;
  • вареная нежирная рыба и капуста цветная.

Воскресенье

  • кабачковые оладьи с зеленью и натуральным йогуртом;
  • фруктовый салат с медом;
  • запеченное мясо и тушеные овощи;
  • стакан кефира;
  • картофель «в мундире», салат из огурцов и помидоров.

Все блюда должны готовиться без соли и без сахара. Один из дней, по мнению Маргариты Королевой, полезно сделать разгрузочным, употребляя только нежирный кефир. Ещё один день можно провести на апельсиново — яичной диете.

Правила здорового питания от Маргариты Королевой

  • Питайтесь осознанно, не забывайте, что кроме энергии пища еще обладает лечебными свойствами. 
  • Исключите из рациона отбеленные крупы и белый сахар. Сахар замените мёдом, а вместо поваренной соли используйте измельчённые водоросли или морскую соль.
  • Салаты лучше не заправляйте вовсе, или заправляйте очень небольшим количеством оливкового масла, лимонного сока и свежей зелени (базилик, орегано, тимьян и др.). 
  • Пейте до 2-х литров в день негазированной воды, со стакана которой начинайте натощак своё утро. 
  • Объем каждого приёма пищи должен соответствовать одному стакану или 250 мл. Причём, учтите, что есть нужно с интервалами не более 3-4 часов, и желательно, 5-6 раз в день. 
  • Включите в свой рацион пряные овощи и специи для сжигания жира, они способствуют сжиганию жира. 
  • При жарении пищи используйте вместо масла воду. Масло добавляйте к уже готовому продукту. 
  • Занимайтесь физическими упражнениями. Физическая нагрузка должна быть умеренной и продолжаться, если вы хотите снизить вес, не менее 40 минут, ибо, процесс сжигания жира начинается только спустя 20 мин.

Рецепты для диеты Маргариты Королевой

Приводим некоторые популярные и вкусные рецепты, помогающие сытно и эффективно худеть:

Салат из трав

Ингредиенты: руккола (75г), салатные листья (75 г), шпинат (75 г), базилик (50 г), спаржа (50 г).
Зелень порвать руками, добавить ароматные травы (сухие), заправить соком лимона.

Овощной салат

Ингредиенты: капуста белокочанная (несколько листов), 1 морковь, 1 свекла, зелень, оливковое масло (1 ч.л.), лимонный сок (половина ч.л.), вода (1 ст. л.).
Свеклу и морковь натереть, капусту и зелень – мелко нарезать.
Заправить лимонным соком и оливковым маслом, добавить воды.

Грудка на гриле

Ингредиенты: 200 г грудки курицы, половина лимона, карри (0,5 ч.л.), веточка розмарина.
Лимонный сок смешать с карри.
Куриную грудку натереть розмарином и намазать полученной смесью.
Мясо печь на гриле.

Баклажаны с томатами

Ингредиенты: 2 баклажана, 2 помидора, ароматные травы.
Овощи порезать кольцами. Положить слоями друг на друга, чередуя – сначала баклажан, потом – помидор, и т.д.
Посыпать травами и запечь в духовке.

Рекомендации

Перед таким непростым курсом, полным ограничений, Маргарита Королева советует сбросить несколько килограммов более простым и щадящим способом.

Выход из диеты

Выходить из диеты Маргариты Королевой нужно по правилам низкоуглеводного питания:

  • Рис можно заменить гречкой, есть с мясом (можно говяжьим) и овощным салатом – всё это должно умещаться в небольшой порции.
  • Сладкого стараться избегать.
  • Врачи советуют повторять такую программу похудения не чаще раза в месяц.
  • При любых недомоганиях следует сразу же переходить на более щадящий режим.

Полезные советы

  • Считайте калории

Самой большой проблемой после соблюдении диеты является выход из нее и дальнейшее сохранение результатов. Специалисты советуют не набрасываться на пищу, а считать калории. Для того, чтобы полкилограмма веса задержались в нашем теле, нужно 3500 калорий. Суточная потребность организма - всего 1500 калорий. Источник дополнительных калорий совершенно не важен – организм в любом случае присвоит их себе «про запас». Диета Маргариты Королевой считается низкоуглеводной, сброс веса происходит благодаря кетозу - сжиганию жиров из запаса.

После завершения диеты лучше следить за поступающими в организм калориями, иначе потерянные килограммы медленно, но уверенно займут свое место. Даже если не соблюдать никаких диет, а просто посчитать количество потребляемых калорий, и вычеркнуть оттуда примерно 500 калорий, в неделю можно терять не менее 300 грамм. Не стоит голодать, кроме разгрузочных дней. Организм перестраивается при голодании, и начинает выискивать любую возможность создать запасы. Поэтому сразу после окончания голодания он начинает работать в усиленном режиме.

  • Роль спортивных занятий

Во время самого голодания расход энергии возмещается за счет мышц. При ослабевших мышцах калори сжигаются гораздо медленнее. Вот почему важно заниматься спортом. Диета и спорт настолько связаны , что некоторые тренеры рекомендуют спортсменам, имеющим лишний вес, перед соревнованиями придерживаться диеты. Если спорт - это работа, то все равно есть возможность получать калорий больше, чем сжигается. Даже обычные тренировки аэробики за 20 минут способны избавить всего лишь от 100-200 калорий. Одно пирожное - и вы «наверстали упущенное» .

  • Создайте из приема пищи ритуал

То есть не отвлекайтесь во время приема пищи на другие дела. Неизвестно сколько продуктов можно проглотить незаметно под сериал или футбольный матч. С этими радостями современной жизни придется попрощаться, но стоит заменить это на что-то новое и приятное. Советы диетологов в этом случае единодушны - еда должна тщательно пережевываться и приниматься осмысленно, давая пище перевариться, прежде чем отправить в желудок новую порцию. Больше всего калорий следует тратить на обед.

Результаты похудения

Результаты диеты Маргариты Королевой довольно существенны– потеря от 3 — 4 до 9 килограммов лишнего веса. Отзывы о диете Маргариты Королевой весьма положительны – похудевшие говорят о быстрой потере веса (около 1 кг за день), но сходятся в том, что курс достаточно жесткий.

Отзывы худеющих

Некоторые худеющие сознаются, что позволяли себе некоторые отступления от приписанного меню в виде грибов к рису, половинки сосиски или немного сахарку в кофе – тем не менее, желаемый результат был достигнут.

Преимущества экспресс — похудения за 9 дней по достоинству оценили многие звезды шоу — бизнеса и экранов. С лишним весом по советам Маргариты Королевой быстро расстались Валерия, Надежда Бабкина, Анита Цой и телеведущие Андрей Малахов и Тина Канделаки.