Меню

Что нужно есть, чтобы не заболеть раком? 23.01.2014 12:39

Часто люди не понимают, почему одних людей сражают онкологические заболевания, а другие с ними не сталкиваются. Этот же вопрос долгое время мучил и профессора Колина Кэмпбелла, который посвятил исследованиям  вопросов питания значительную часть своей жизни.

В 60-х годах он помогал голодающим детям на Филиппинах и параллельно исследовал проблему детских случаев заболевания раком печени.

Анализируя полученные данные, он выяснил, что чаще эта болезнь поражала детей из обеспеченных семей, чье питание было богато белком. Доктор был крайне удивлен, так как раньше считалось, что рак печени возникает из-за нехватки белка. 

Чтобы понять причину, Колин Кэмпбелл создал проект, который получил название «Китайское исследование». Ученый собрал лучших специалистов мира и вместе с ними стал изучать статистику смертности. Но учитывались только случаи смерти от онкологических заболеваний.

В исследовании были проанализированы данные 880 миллионов китайцев.

В итоге был составлен атлас смертности, по районам в которых онкология встречалась чаще и где ей почти не болели.

Исследователи пришли к выводам, что чаще болели те, кто употреблял много мяса. Оказалось, что излишество в пище животного происхождения повышает риск заболеть раком. Помимо этого, такое питание способствует и таким заболеваниям, как диабет, болезнь Альцгеймера, болезни сердечнососудистой системы и почечнокаменное заболевание.

Таким образом, ученые доказали, что лучший способ предотвратить рак – питаться здоровой пищей растительного происхождения.

Категории: