Меню

Был обнаружен 350-летний рецепт шоколадного напитка 01.09.2013 20:15

Исследователь из Великобритании говорит, то она нашла 350-летний рецепт от графа Сэндвича для охлажденного шоколадного десерта, который напоминает замороженные напитки в кофейнях, продающиеся сегодня. “Это не мороженое-шоколад, это больше напоминает твердый и темный напиток со льдом и шоколадом, который все пьют в кафе”, говорит исследователь Кейт Лавмен из университета Лестера.

“Замораживание продуктов требует передовых технологий, но этот напиток родом с 17 века и тогда такой лед считался большой роскошью”, добавила Лавмен. В 1660 годы граф Сэндвич, сэр Эдвард Монтегю,  собирал рецепты ледяного шоколада, а после этого его великий внук Джон Монтегю, четвертый граф Сэндвич, придумал знаменитый бутерброд.

В своем исследование Лавмен также нашла рецепт шоколадных деликатесов, который придумал сам граф. Впервые в Англии шоколад стал популярен в 1640 году. Он рекламировался как экзотический напиток, который может вылечить болезни и действовать как афродизиак. Вскоре пошли предупреждения, что горячий шоколад может вызвать бессонницу, избыток слизи и геморрой, а ледяной шоколад может навредить желудку, сердцу и легким.

Из-за этого Сэндвич придумал рецепт замороженного шоколада, чтобы оградить себя от этих болезней. Сегодня шоколад доставляет женщинам большое удовольствие и сексуальность. А вот в 17 веке об этом умалчивалось.

Категории: