Меню

Большая диета для похудения 31.01.2016 23:20

Суть большой диеты для похудения

Если вы решили похудеть и желаете сделать это быстро, большая диета не для вас. Она рассчитана на 30 дней и на постепенное снижение веса, поэтому ожидать от нее колоссальных результатов не стоит. Максимум, что вам удастся скинуть это 6 кг. Ну а если вы за здоровое похудение без голодовок, то эта программа питания вам подходит как нельзя лучше.

Большая диета строгих ограничений не имеет. Можно кушать даже хлеб, главное, чтобы ваш ежедневный рацион питания не превышал 1500 ккал. Основного меню, которого необходимо строго придерживаться, также нет. Меню большой диеты вы можете составить самостоятельно, учитывая список продуктов, которые разрешены к употреблению.

Но помимо этого, у диеты существуют также свои правила, о которых мы вам сейчас и расскажем.

Правила большой диеты

Во время диеты нельзя употреблять алкогольные напитки, как крепкие, так и слабые, например пиво. Они способствуют увеличению аппетита и замедляют процесс обмена веществ в организме;

Есть разрешается только свежие фрукты и овощи, если вы готовите какое-либо блюдо, продукты также должны быть свежими;

Не увлекайтесь продуктами питания с высоким содержанием клетчатки, а от рафинированных продуктов стоит отказаться совсем;

Во время диеты необходимо соблюдать водный режим, нужно выпивать не менее 1,5 л воды;

Также вам необходимо заняться спортом, это не только позволит вам подтянуть свое тело, но и будет способствовать ускорению процессов веществ, что приведет к быстрому снижению веса.

Вот, собственно говоря, и все правила, которые вам необходимо соблюдать. Ну а теперь перейдем к списку продуктов, которые разрешены к употреблению во время диеты

Продукты рекомендованые при большой диете 

Рацион большой диеты

Хлебобулочные изделия — не более 150 грамм, это около шести кусочков белого хлеба, или три маленьких булочки весом по 40 грамм, или три ломтика черного или белого хлеба, или 60 грамм хлеба белого грубого помола, или три маленьких (по 60 грамм) сдобных булочки, или три рогалика весом 50 грамм, или шесть штучек сухариков по 90 грамм, или 90 грамм печенья (9 штучек) или четыре пряника. 

Крупы: овсяных хлопьев – 4 столовые ложки, 40 грамм сухой крупы (2 столовые ложки), порция готовой каши – в количестве 120 грамм (две полных столовых ложки). Такую порцию крупы разрешается заменить на следующие продукты:

Картофель – 120 грамм = две небольшие картофелины.

Макароны (сухие – 40 грамм, или отварные – 120 грамм (две полных столовых ложки)).
Хлебобулочные изделия – 50 грамм = одному ломтику хлеба или маленькая булочка.

Бобовые – фасоль и горох – 40 грамм.

Отварной или сырой картофель – 150 грамм, что соответствует двум с половиной картофелин средней величины или картофельному пюре – две полных столовых ложки.

Овощи (группа А) — следует ежедневно употреблять 200 грамм овощей этой группы (можно смешивать их). Два больших цикория, два пучка свеклы молодой с ботвой, немного свежих грибов, одна небольшая головка цветной капусты, четвертинка небольшого кабачка, два средних свежих огурца, три больших сладких перца, два средних помидора, один большой стебель лука-порея, большой пучок редиски и ревеня, большая головка зеленого салата, 4 горсти щавеля, шпината, стручковая фасоль.

Овощи (группы Б) — принимать по отдельно или вместе до 200 грамм ежедневно. Две штуки свеклы, или два стакана капусты брюссельской, две луковицы, четыре столовые ложки хрена тертого или тыквы, 1,3 стакана зеленого горошка, 45 стручков фасоли, отварной капусты – две-четыре столовые ложки, или четыре небольшие морковки (отварной – четыре столовые ложки), или четыре средних корешка петрушки, два небольших корня сельдерея, или один пучек различных кореньев.

Фрукты и ягоды — принимать необходимо по отдельности или вместе до 250 грамм ежедневно. 250 грамм арбуза, два стакана крыжевника, два больших персика, два больших банана, два больших стакана черники, два лимона, две средних груши или яблок, 65 штук вишень, 250 грамм дыни, или пол стакана малины, ежевики, пол стакана смородины, 6 абрикосов, два стакана земляники, один большой апельсин, пять больших слив, или 40 штук винограда, или два стакана клюквы.

Молоко — употребляется сладкое или кислое молоко – 500 грамм ежедневно.

Альтернативная замена молоку: на два стакана пахты, два стакана йогурта, или четыре ломтика твердого сыра (60 грамм), плавленый сырок (60 грамм), творог 100 грамм, клинковый нежирный сыр 100 грамм. 

Мясо. 

Говяжее мясо – 100 грамм ежедневно. Его можно заменить : на 120 грамм нежирной свинины, 100 грамм телятины, 100 грамм птицы, 80 грамм постного рулета или ветчины, 80 грамм буженины, 80 грамм сарделек либо сосисок, 80 грамм отварного постного мяса, 100 грамм субпродуктов, 100 грамм отварной рыбы, 120 грамм сельди, 60 грамм голландского сыра, 100 грамм обезжиренного творожного сыра, 120 грамм плотвы, камбалы, леща с десятью граммами жира, 120 грамм филе трески, 120 щуки, 100 грамм отварного цыпленка с 10 граммами жира.

Яйца.

Два яйца в день (в один или два приема). Можно заменить – 50 граммами мяса.

Творог.

Во время большой диеты, в день необходимо принимать 50 грамм творога, его можно заменить одним стаканом йогурта, одним стаканом молока, одним стаканом кефира, одним стаканом простокваши.

Список разрешенных продуктов

К разрешенным в большой диете продуктам относятся

  • хлебобулочные изделия, не более 150 г (на выбор 4 ломтика хлеба, 4 пряника, 9 печений, 3 булочки, 3 рогалика или бублики 3 шт.);
  • сахар, не более 15 г, его можно заменить на джем или мед в таком же количестве;
  • картофель, не более 150 г в отварном виде;
  • крупы, не более 40 г или 2 столовых ложек, есть можно все, даже макароны и рис;
  • молоко, не более 500 мл или двух стаканов;
  • мясо говяжье не более 100 г;
  • овощи группы А, не более 200 г;
  • овощи группы Б, не более 200 г;
  • фрукты и ягоды, не более 250 г.

К овощам группы А относятся:

  • свекла молодая;
  • грибы;
  • кабачки;
  • огурцы;
  • сладкий перец;
  • помидоры;
  • зеленый салат;
  • шпинат;
  • стручковая фасоль;
  • щавель;
  • зелень;
  • редис.

К овощам группы Б относятся:

  • брюссельская капуста;
  • хрен;
  • зеленый горошек;
  • морковь;
  • сельдерей.

Эти овощи необходимо употреблять ежедневно. Употреблять овощи одной группы в одном приеме пищи нельзя. Однако смешивать между собой овощи из одной группы можно. Говяжье мясо можно заменить курятиной либо постной свининой, а также небольшим кусочком ветчины. Помимо этого необходимо ежедневно съедать по 2 отварных яйца и 100 г творога.

Как видите, рацион большой диеты весьма обширен, поэтому вам не придется употреблять в пищу одни и те же продукты. Но стоит помнить, что ваш ежедневный рацион не должен превышать 1500 ккал, поэтому при изготовлении блюда вам необходимо учитывать это. А также количество приемов пищи. Если вы кушаете 3 раза в день, то порция вашей еды не должна превышать 500 ккал.

Пример неправильно составленного меню

  • отварные макаронные изделия (120 г);
  • картофельное пюре (две столовые ложки); три булочки, сливочное масло (10 г); сардельки (80 г);
  • два яйца; два банана;
  • два томата;
  • три стакана сладкого чая по одной чайной ложке сахара на каждый стакан.

Это меню почти не содержит живую клетчатку, а состоит из вредных жиров – холестерина, быстрых углеводов и крахмала. Такой образец питания не только принесет дополнительные килограммы, но еще и навредит вашему здоровью.

Пример правильно составленного меню

  • отварное филе курицы (150 г);
  • две запеченные картофелины;
  • сливочное масло (10 г);
  • салат из свежих овощей и зелени (по одному помидору и огурцу);
  • стакан натурального йогурта с четырьмя столовыми ложками овсяных хлопьев;
  • два банана; хлеба из муки грубого помола (60 г);
  • фруктово-ягодного джема (3 столовые ложки). 

В правильно составленном меню должны присутствовать примерно поровну «вредные» и «полезные» продукты.

Если удастся применять при составлении низкокалорийного ежедневного меню принцип рационального питания, то ваш рацион будет разнообразен, сбалансирован, и одновременно полезен.

Немаловажно быть в гармонии с собой и окружающим миром. Большая диета, правильное питание и положительный настрой непременно будут иметь великолепный результаты.

Плюсы и Минусы большой диеты.

Полюсы:

  • диета эффективна, так как способствует изменению привычного употребления пищи. При изменении пищевого поведения, по окончанию такой диеты, войдя в привычный ритм жизни, углеводные запасы не возвращаются;
  • диета сбалансирована — включает в себя достаточное число микроэлементов и витаминов, не наносит вреда организму;
  • постепенное снижение веса, что не приводит к стрессу организм;
  • расщепляет жировую, а не мышечную ткань;
  • ограничение потребления углеводов – сахара и продуктов, что его заменяют (конфеты, шоколад, варенье, джем), а также ограничения продуктов, в составе которых большое количество углеводов (кетчуп, соус, йогурт);
  • немало важным для даной диеты является то, что во время обострения болезней связанных с пищеварительной системой (гастрит, язва) ее можно использовать не прерывая, подобрав другой набор продуктов, что благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт.

Минусы:

  • те, кто ожидают быстрого результата, будут разочарованы, так как вес при такой диете снижается очень медленно;
  • не указано количество дневного потребления жидкости. Необходимо добавить, что дневное употребление жидкости должно быть не менее полтора литра (по одному стакану очищенной воды перед каждым употреблением пищи и в перерывах), летом рекомендуют увеличить это количество до 2 литров. Это очень важно для кормящих матерей, так как количество молока напрямую зависит от количества потребляемой жидкости. Можно употреблять следующие напитки: отвар шиповника, зеленый чай, настой укропа мяты;
  • не указано количество приемов пищи, что немало важно при диетах, так как чем чаще приемы пищи (4 – 5 раз в день), тем реже организм испытывает чувство голода и сжигает больше калорий. Редкие приемы пищи примерно 1 – 2 раза в день способствуют быстрому усвоению, откладыванию жира и калории сжигаются медленнее.

Меню большой диеты разнообразно, но и имеет свои недостатки: неправильный подбор продуктов дневного рациона, который выбирает женщина.

К ним относятся крахмалосодержащие (картофель, бананы) или продукты, содержащие высокий уровень холестерина (сливочное масло, сардельки).

Меню большой диеты на неделю

Понедельник

Завтрак. 200 г ветчины, одно яйцо всмятку, 150 г моркови с зеленым салатом и лимонным соком, кофе без сахара.

Обед. 250 г овощного супа со сметаной, отбивная из свинины, 150 г сладкого перца или помидоров, чай без сахара.

Полдник. 100 г творога.

Ужин. 150 г овощного салата, сыр с хлебцем, цыпленок табака, чай без сахара.

На ночь 200 г кефира.

Вторник

Завтрак. 150 г омлета, две сосиски, чашка кофе.

Обед. Мясной бульон, 200 г говядины, 150 г брокколи, чай без сахара.

Полдник. 30 г орехов.

Ужин. 200 г морепродуктов с овощами, сыр с хлебцем, зеленый чай.

Перед сном 100 г диетического творога.

Среда

Завтрак. Салат из огурцов и помидоров, яичница с беконом, кофе без сахара.

Обед. Борщ с мясом и сметаной, 200 г запеченной рыбы, стакан минеральной воды.

Полдник. Помидоры с брынзой, зеленый чай без сахара.

Ужин. 150 г салата из креветок и маслин, заправленных лимонным соком, сыр с хлебцем, зеленый чай.

Перед сном 150 г ряженки.

Четверг

Завтрак. 150 г творога, один апельсин, кофе без сахара.

Обед. 120 г куриного филе, куриный бульон, зеленый чай.

Полдник. Стакан йогурта.

Ужин. Копченая рыба с лимоном, сухое вино (не более 200 г).

Перед сном. Тертый сыр, зеленый чай.

Пятница

Завтрак. 200 г бекона с салатом, твердый сыр, черный кофе.

Обед. 250 г овощного супа, бифштекс, грибы, минеральная вода.

Полдник. Одно яблоко.

Ужин. Рыба с майонезом и луком, твердый сыр, зеленый чай.

Перед сном стакан кефира.

Суббота

Завтрак. Копчености, 150 г салата из помидоров, кофе без сахара.

Обед. Мясной борщ, куриная грудка, стакан томатного сока.

Полдник. 150 г творога со сметаной.

Ужин. Люля-кебаб 250 г, сухое вино (не более 200 г).

Перед сном. Твердый сыр, зеленый чай.

Воскресенье

Завтрак. Куриные котлеты и цветная капуста, черный кофе.

Обед. Овощной суп, бифштекс, стакан томатного сока.

Полдник. Твердый сыр и зеленый чай.

Ужин. Запеченая рыба, салат из помидоров и огурцов, зеленый чай.

Перед сном. 100 г йогурта.

Большая диета достаточно сбалансированная и легко переносится, поэтому не имеет ограничений по времени. Ее, также, можно практиковать как систему питания. Если похудение идет медленными темпами, то следует снизить количество калорий в соответствии со своими энергозатратами. Приветствуется физическая активность.

Примерное меню обеда и ужина большой диеты

Обед:

Гоголь-моголь: взбить в миксере одну чайную ложку меда и два желтка. 150 грамм отварного мяса, курицы или рыбы, салат зеленый, чашка коше или чая с лимоном. 

Ужин:

Гоголь-моголь из одной чайной ложки меда и двух желтков, маленький кусочек хлеба, 90 грамм сыра обезжиренного, чашка кофе либо чая с лимоном.

Вы также можете попробовать бобовую диету для похудения. Отзывы о результатах большой диеты, Вы найдёте чуть ниже.

Перед тем как начать большую диету, обязательно посоветуйтесь с врачом.