Меню

Белковая диета на 10 дней 10.01.2016 19:49

Суть белковой диеты на 10 дней

Вы до сих пор уверенны, что сбросить пару тройку лишних килограмм невозможно? Наверное, это потому что вы еще не опробовали на себе белковую диету на 10 дней.

Суть белковой диеты заключается в употреблении белковой пищи, при этом количество углеводов и жиров в пище должно сводится к минимуму, а желательно, вообще отсутствовать.

Эта программа питания позволяет сбросить лишние килограммы очень быстро, при этом сжигаются не только жировые запасы, но и мышечная масса. А происходит это за счет того, что организм очень долго переваривает белки, в результате чего он тратит на это больше энергии, чем получает.

Белковая диета наиболее подойдет для тех людей, которые не представляют свой рацион без мяса, яиц и кисломолочных продуктов. А любителям кондитерских и мучных изделий выдержать эту диету будет очень трудно, так как эти продукты полностью исключаются из рациона на весь период соблюдения диеты.

Однако, прежде чем «садиться» на белковую диету, следует проконсультироваться с врачом и получить его одобрение. Так как большое количество белка может вызвать обострение хронических заболеваний, а также повлиять на уровень сахара в крови и холестерина.

Примерное меню на каждый день

 

Чтобы получить желаемый результат и похудеть, лучше всего придерживаться следующего плана питания: кушать часто, но понемногу. Так у вас не будет чувства тяжести в желудке или голода. Горячие напитки употребляйте исключительно без сливок или сахара, салаты заправляйте только растительным маслом, творог и сметану кушайте с малым содержанием жиров. На время белковой диеты откажитесь от картофеля, бананов, свеклы, винограда. Салаты лучше готовить из огурцов, капусты, латука. Если захочется холодных напитков, выпейте свежевыжатый сок.

Пример недельного меню для белковой диеты

  • Понедельник. Завтрак: зеленый чай или кофе. Перекус: 150 г творога, заправленного йогуртом или нежирной сметаной. Обед: пара отварных яиц, свежая или тушеная капуста. Перекус: творог. Ужин: 200 г отварная рыба.
  • Вторник. Завтрак: горячий напиток без сахара, сухарик или злаковые хлебцы. Перекус: пара вареных яиц. Обед: рыба на пару, овощной салат на растительном масле. Перекус: свежий йогурт. Ужин: до 300 г вареной говядины, стакан кефира или порция творога.
  • Среда. Завтрак: зеленый или черный чай, пара ржаных сухарей. Перекус: несладкое яблоко. Обед: вареная курица, овощной салат. Перекус: творог со сметаной и зеленью. Ужин: салат из свежих овощей и 300 г вареной говядины или рыбы.
  • Четверг. Завтрак: кофе или чай. Перекус: Ржаной хлеб, сваренное куриное яйцо. Обед: тушеные овощи, вареное филе курицы (до 300 г). Перекус: яблоко. Ужин: творог с курагой.
  • Пятница. Завтрак: один фрукт на ваш вкус, чашка чая. Перекус: 2 вареных яйца. Обед: рыба, приготовленная на пару, стакан томатного сока. Перекус: свежий салат из овощей с соком лимона и растительным маслом (без соли). Ужин: творог с фруктами.
  • Суббота. Завтрак: кофе с молоком или чай. Перекус: творог с нежирной сметаной. Обед: вареная говядина (или рыба), овощи, заправленные сметаной. Перекус: кусочек сыра, отрубной хлебец. Ужин: 300 г вареной рыбы, овощи.
  • Воскресенье. Завтрак: горячий напиток и сухарики. Перекус: апельсин, яблоко. Обед: овощи, вареное филе курицы, индюшки или рыба на пару. Перекус: творог с нежирной сметаной. Ужин: фруктовый салат с йогуртом.

Рецепты блюд для соблюдения диеты

Благодаря разнообразию допустимых продуктов, белковая десятидневная диета предоставляет возможность экспериментировать с меню. Сочетая разрешенные виды продуктов, вы можете сделать свой рацион вкусным и интересным. Оптимальными способами обработки продуктов во время белковой диеты являются запекание, тушение, отваривание. При помощи представленных ниже рецептов вы легко сможете приготовить вкусные, диетические блюда.

Тушеное с овощами филе курицы

Ингредиенты:

  • 0,5 кг куриного филе;
  • 400-450 г баклажанов;
  • 2 луковицы;
  • 3 шт. болгарского перца;
  • 0,6 л томатного сока;
  • оливковое масло;
  • свежая зелень.

Приготовление белкового блюда:

  1. Нарежьте овощи крупными кубиками, поместите их в сотейник. Баклажаны предварительно вымочите в течение получаса в холодной воде.
  2. Добавьте в емкость растительное (оливковое) масло, налейте томатный сок и оставьте тушиться 10 минут.
  3. Поместите в сотейник нарезанное филе и продолжайте тушить его с овощами до готовности. После чего приправьте блюдо специями и зеленью.

Судак в лимонном соке

Вам понадобится:

  • судак (для запекания подходит и другая рыба – хек, треска, форель);
  • лимон;
  • специи.

Приготовление белкового блюда:

  1. На полчаса замаринуйте рыбу в соусе (лимонный сок, перец, соль и любимые приправы).
  2. Застелите форму фольгой, выложите на нее судака и запекайте до готовности. Подавайте рыбу со свежими овощами.

Говядина с нешлифованным рисом

Ингредиенты:

  • 250-300 г говядины;
  • полстакана бурого риса;
  • оливковое масло;
  • специи.

Приготовление белкового блюда:

  1. Порежьте говядину кубиками, обжарьте их с двух сторон в масле.
  2. Добавьте в сковородку 2 стакана воды, посолите и приправьте блюдо.
  3. Через полчаса тушения в сковороде образуется бульон, куда стоит добавить рис. Снимите блюдо с огня, когда рис распарится, а жидкость испарится.

Какие продукты разрешает белковая диета

Меню белковой диеты весьма разнообразное. Употреблять в пищу разрешается:

мясо;
яйца;
рыба;
кисломолочные продукты;
грибы;
овощи (кроме бобовых).

Естественно, что как и любая диета, белковая диета 10 дней полностью исключает употребление сахара, кондитерских и мучных изделий. Также не рекомендуется употреблять в пищу большое количество фруктов, особенно сладких сортов, например, клубнику, виноград, бананы, малину и авокадо. Запрещается употреблять алкоголь, копчености, соленья, сыры.

Первый день диеты

На завтрак съешьте 2 хлебца и 2 отварных яйца (яйца не подсаливать!).
На обед приготовьте себе 200 г рыбы (это может быть либо судак, либо тунец), к рыбе можно приготовить соус из натурального йогурта и зелени, вместо хлеба можно съесть хлебцы, но не более чем 2 штуки.
За 2 часа до ужина можно перекусить обезжиренным творогом, перемешанным с зеленью.
На ужин приготовьте салатик из морепродуктов. Для этого возьмите «морской коктейль» и смешайте его с морской капустой, при этом первый ингредиент не должен превышать 100 г, а второй 200 г.

Второй день

На завтрак съешьте 100 г обезжиренного творога, перемешенного с зеленью.
На обед запеките себе в фольге пару помидор и баклажан, а также отварите белые грибы не более 200 г и цветную капусту 100г.
На полдник побалуйте себя запеченными кабачками, посыпанными сыром твердого сорта (250 г кабачков и 30 г сыра), вместо хлеба съешьте хлебцы.
На ужин приготовьте салат из морепродуктов, как и в первый день.

Третий день

На завтрак отварите себе 100 г куриного филе. Его можно также употребить с зеленью и хлебцами.
На обед приготовьте себе рагу, которое будет состоять из 200 г стручковой фасоли и 100 г куриного филе.
На полдник съешьте овощной салат, заправленный йогуртом.
На ужин возьмите 150 г обезжиренного творога и смешайте его с 50 г натурального йогурта. Съесть эту творожную массу можно вместе с хлебцами.

Четвертый день

На завтрак съешьте 150 г обезжиренного творога.
На обед приготовьте себе кабачки с лимонным соком и специями, запеките их в фольге. Также можно съесть 2 отварных яйца.
На полдник сделайте себе пюре из цветной капусты и зелени.
На ужин запеките себе 200 г индейки, а вместо соуса используйте натуральный йогурт с зеленью.

Пятый день

На завтрак съешьте 2 отварных яйца и хлебцы.
На обед отварите себе 200 г говядины;
На полдник приготовьте себе овощной салат, заправленный натуральным йогуртом.
На ужин запеките рыбу с добавлением лимонного сока.

Шестой день

На завтрак выпейте 1 стакан питьевого йогурта и съешьте хлебцы.
На обед отварите 100 г куриного филе и 100 г цветной капусты.
На полдник съешьте 150 г обезжиренного творога.
На ужин запеките овощи.

Седьмой день

На завтрак съешьте 2 отварных яйца и хлебцы.
На обед приготовьте себе рагу, которое будет состоять из 200 г стручковой фасоли и 100 г куриного филе.
На полдник выпейте 1 стакан питьевого йогурта.
На ужин отварите 200 г говядины.

Восьмой день

На завтрак выпейте 1 стакан питьевого йогурта.
На обед отварите 200 г куриного филе.
На полдник съешьте 150 г обезжиренного йогурта с зеленью.
На ужин приготовьте салат из морепродуктов, как в первый день.

Девятый день

На завтрак съешьте 2 отварных яйца и хлебцы.
На обед можно запечь 200 г индейки с йогуртовым соусом.
На полдник выпейте 1 стакан питьевого йогурта.
На ужин приготовьте себе овощной салат, заправив его натуральным йогуртом.

Десятый день

На завтрак съешьте 2 отварных яйца и хлебцы.
На обед запеките овощи с лимонным соком, можно добавить немного твердого сыра.
На полдник съешьте 150 г обезжиренного творога с зеленью.
На ужин запеките рыбу и приготовьте овощной салат.