Меню

Американская диета 20.01.2016 15:08

Суть американской диеты

«Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу» - вот основной принцип такой популярной в последнее время американской диеты. Эта диета известна и как «голливудская», по причине того, что многие зарубежные модели, певицы, киноактрисы и другие звёзды шоу-бизнеса смогли не только похудеть, но и сохранить свой вес в норме именно благодаря этому виду диеты. Многим другим она также знакома под названием «Ужин минус», так как в том числе подразумевает отказ от вечернего приёма пищи.

Вообще, американская диета – это низкокалорийная диета, подразумевающая резкое снижение, а по возможности и полное исключение из рациона количества потребляемых жиров, алкогольных напитков и специй (особенно соль, перец, чеснок). При этом необходимо увеличить количество приёмов пищи до пяти раз в день, с условием, что последний будет не позднее пяти-шести часов дня.

Первоначальный период следования американской диете не более двух недель. За это время вы сможете ощутить, насколько вам подходит такой стиль питания, а заодно и похудеть на пару килограмм. Учтите, что американская диета не предполагает стремительной потери веса в короткие сроки. Это скорее плавный переход к правильному питанию и здоровому образу жизни.

Принципы американской диеты

  • ограничение сладкого и жирного;
  • питание строго 3 раза в день с перекусами;
  • регулировку калорийности рациона — умеренность.

Меньше углеводов, больше белка. И больше ничего не нужно добавлять. Это автоматически приведет к потере жира, сохранит мышцы. Считается, что основой для кремлевской диеты являются принципа разработки пайков для астронавтов в США. Кардиолог Лео Бокерия привез из США вариации низкоуглеводного белкового режима, что дает за первую неделю сброс пяти килограммов, а за 10 недель реально избавиться от 21 кг. 

Три режима американских астронавтов:

  • сокращение углеводов;
  • увеличения белка, который усваивается медленно;
  • регулярная физическая активность. 

Суть режима: когда вы дома не находите в холодильнике сладкого и жирного, то можете пойти в магазин, что является невозможным для астронавтов на космической станции. Однако дома все простые углеводы остаются в пределах прогулки до магазина, потому разработана таблица для диеты американских астронавтов с указанием баллов для каждого продукта на 100 г. 

Овощи получают примерно от 2 до 16 очков, фрукты от 3 до 68, молочнокислые продукты от 0,5 пункта до 28 единиц в зависимости от содержания жира способа приготовления. Конечно, сахар имеет значения. Животная белковая пища не получает углеводных баллов вовсе. 

Преимущества американской диеты

К её преимуществам можно отнести следующее:

  • благодаря 5-разовому питанию отсутствуют муки голода, присущие большинству видов диет;
  • разнообразное меню, которое можно менять в соответствии со своими предпочтениями, соблюдая при этом общий смысл использования низкокалорийных продуктов;
  • выработка привычки питаться в определённое время и небольшими порциями, что приводит к нормализации рациона питания;

Недостатки американской диеты

  • невозможность скинуть максимум веса за минимум дней;
  • необходимость питаться в определённое время и с заданным интервалом;
  • довольно разнообразное меню требует много времени и средств для его приготовления;
  • отказ от еды в вечернее время – самое сложное для русского менталитета и для современного человека, приходящего домой не раньше 7-8 вечера.

Список продуктов

Американская диета допускает возможность менять меню местами. Всё же требуется придерживаться основного правила – в сутки потреблять определённое количество продуктов:

  • хлеба цельно-зернового – 50 гр.;
  • молочных продуктов – 220-440 мл.;
  • цитрусовых фруктов и яблок – 300 гр.;
  • салатных зелёных овощей – 400 гр.;
  • постное мясо и рыба – 300-350 гр.

Меню Американской диеты

В отличие от Голливудской диеты, Американская диета предполагает как завтрак, также обед и ужин. Поэтому ощущение сытости не оставит вас, что можно отнести к неоспоримым преимуществам.

Понедельник

  • Завтрак: Кофе с молоком натуральный, не сладкий – 200 мл; 1 куриное яйцо-пашот, либо сваренное всмятку; 1 ломтик тоста; 1 средний грейпфрут.
  • Обед: постная варёная рыба – 200 грамм; овощной салат из стебля сельдерея и лимонного сока – 100 гр.; зелёный чай, не сладкий – 200 мл.
  • Ужин: мясо постное отварное – 150 грамм; бульон мясной, сваренный с измельченным луком и взбитым яйцом – 200 мл; 1 ломтик черного хлеба; яблоко.
  • Перед сном – 200 мл нежирного молока.

Вторник

  • Завтрак: кофе с молоком натуральный, без сахара – 200 мл; 1 куриное яйцо-пашот, либо сваренное всмятку; 1 ломтик тоста; 1 средний грейпфрут.
  • Обед: салат из свежего шпината и лимонного сока – 200 гр.; говяжья печень, обжаренная с двух сторон по две минуты на оливковом масле – 170 грамм; картофель, запеченный либо сваренный в «мундире» — 2 штуки (150 грамм); зелёный или черный чай без сахара – 200 мл.
  • Ужин: мясо птицы постное отварное; 1 яйцо-пашот, или всмятку; салат из овощей (огурцы, капуста, стебель сельдерея), с лимоном и растительным маслом – 150 грамм; 1 ломтик отрубного или ржаного хлеба; йогурт натуральный, нежирный, без сахара – 220 мл.

Среда

  • Завтрак: кофе с молоком натуральный, не сладкий – 200 мл; 1 куриное яйцо-пашот, либо сваренное всмятку; 1 ломтик тоста; 2 мандарина.
  • Обед: йогурт натуральный, нежирный, не сладкий – 220 мл; салат из зелёных овощей – 170 гр.; 1 ломтик ржаного хлеба (либо с отрубями).
  • Ужин: Два средних томата – 150 гр.; четыре перепелиных яйца, сваренных вкрутую; йогурт нежирный натуральный без сахара – 220 мл; 1 ломтик тоста из отрубного хлеба.

Четверг

  • Завтрак: кофе с молоком натуральный, не сладкий – 200 мл; 1 куриное яйцо-пашот, либо сваренное всмятку; 1 ломтик тоста; 1 средний грейпфрут.
  • Обед: микс-салат из капусты и стеблем сельдерея с лимонным соком – 150 грамм; 1 ломтик ржаного хлеба; зелёный или черный чай не слащённый – 200 мл.
  • Ужин: паста творожная с луком резанец и болгарским перцем – 50 гр.; два, круто сваренных куриных яйца; салат из корнеплодов редиса, или дайкона – 100 грамм; 1 яблоко, средней величины; 1 тост из отрубного или цельно-зернового хлеба.
  • Перед сном – 220 мл молока нежирного.

Пятница

  • Завтрак: кофе с молоком натуральный, не слащённый – 200 мл; 1 куриное яйцо-пашот, либо сваренное всмятку; 1 ломтик тоста; 1 средний грейпфрут.
  • Обед: паста творожная с луком резанец и болгарским перцем – 50 гр.; два, сваренных вкрутую, куриных яйца; овощной салат из корнеплодов редиса, или дайкона – 100 гр.; 1 яблоко, средней величины; 1 тост из отрубного либо цельно-зернового хлеба.
  • Ужин: овощной зелёный салат (огурец, микс-салат, стебель сельдерея) – 150 грамм; омлет из двух куриных яиц с овощами под грилем; грейпфрута ½.
  • Перед сном – 220 мл нежирного молока.

Суббота

  • Завтрак: кофе с молоком натуральный, без сахара – 200 мл; 1 куриное яйцо-пашот, либо сваренное всмятку; 1 ломтик тоста; 1 средний помело или апельсин.
  • Обед: морская постная рыба, запеченная в фольге – 200 грамм; овощной микс-салат из капусты, сельдерея и огурцов, заправленный соком лимона; 1 ломтик ржаного хлеба; чай зелёный либо черный – 200 мл.
  • Ужин: говядина или телятина отварная – 150 гр.; салат овощной из стеблей сельдерея и огурцов – 150 гр.; яблоко – 1 шт.; молоко нежирное – 220 мл, на ночь.

Воскресенье

  • Завтрак: кофе с молоком натуральный, не слащённый – 200 мл; 1 куриное яйцо-пашот, либо сваренное всмятку; 1 ломтик тоста; 1 средний грейпфрут.
  • Обед: филе курицы без кожицы, отварное – 200 гр.; рис нешлифованный отварной – 100 гр.; салат из овощей (зелёных), приправленный соком лимона – 150 грамм; ломтик отрубного либо ржаного хлеба; молока нежирного – 220 мл.
  • Ужин: 2 котлеты из постной рыбы или постного мяса – 100 грамм; ломтик отрубного или ржаного хлеба; яблоко; нежирный йогурт – 220 мл.

Рекомендации

  • Количество порций в граммах предоставлено для взрослого человека, ведущего активный образ жизни (из расчёта калорийности – 1200—1300 Ккал в день).
  • Для полноценного похудения рекомендуется употреблять минимально от двух до трёх литров воды, и выполнять физические нагрузки от 60-ти до 120-ти минут в день.
  • Как ускоритель обменных процессов хорошо подходит кофе для похудения. Лучше его пить по утрам, чтобы взбодриться.
  • Фрукты допускается съедать либо сразу после еды, либо в качестве перекуса между приёмами пищи.

Результаты похудения

Конечный итог недельной диеты будет зависеть от первоначального веса, от скрупулёзности исполнения диет-меню и от фактического образа жизни. Если все рекомендации будут соблюдены, через семь дней ожидайте снижения массы тела на 3-5 кг, объёмов в талии и бёдрах по 3 см соответственно.

Американская диета на 13 день: циклы для похудения

Словно американские горки, калорийность рациона будет подниматься или опускаться через три дня, чтобы заставлять организм каждый раз подстраиваться под энергетические поступления и разгонять метаболизм. 

Диетические горки строятся на трех циклах калорийности:

  • первые три дня на 600 ккал;
  • следующие три дня на 900 ккал;
  • последние три дня на 1200 ккал. 

Циклы повторяются до достижения целевого веса, но обычно диету не рекомендуют повторять дольше 12 дней. На каждом подъеме горки предусматривают прирост калорийности за счет расширения доступных продуктов, потому примерный план рациона выглядит следующим образом. 

1-3 день с высоким содержанием белка:

  • Завтрак: творог с низким процентом жирности – 200 г;
  • Перекус: ягоды или несладкие фрукты – 200 г;
  • Обед: суп из овощей и два рисовых хлебца;
  • Перекус: омлет из яичных белков и зелень;
  • Ужин: отваренная рыба – 200 г. 

3-6 день углеводы и белки:

  • Завтрак: овсянка на воде, среднего размера яблоко;
  • Перекус: 100 г творога низкой жирности, капустный салат с маслом, ломтик цельнозернового хлеба;
  • Обед: овощной салат и рыба (куриное филе) – 100 г;
  • Перекус: 200 мл кефира и ложка отрубей;
  • Ужин: креветки – 100 г. 

7-9 день углеводы и белки:

  • Завтрак: каша на воде – 200 г, ложка растительного масла;
  • Перекус: 200 мл кефира;
  • Обед: отварное куриное филе – 200 г, салат из огурцов и помидоров, одна картошка запеченная;
  • Перекус: фрукт на выбор: яблоки или апельсины по 2 штуки или один банан;
  • Ужин: отварная курица (рыба, творог) 100 г, салат. 

Чтобы легче выдержать горки, нужно пить два литра воды в сутки, спать 8 часов за ночь, обязательно гулять по часу. Интенсивные тренировки и силовые нагрузки лучше ограничить, можно покататься на роликах или заняться йогой, поскольку калорийности в 600-1200 ккал мало для поддержания высокой физической активности. 

Диета американские горки может быть адаптирована под базовый уровень метаболизма, снижение калорийности ниже которого может принести вред организму.

После расчета нижнего порога калорий нужно построить горки по следующему принципу:

  • 1-2 день – нижний порог калорийности;
  • 3-6 день – нижний порог калорий и еще 300 ккал;
  • 7-9 день – нижний порог калорий и еще 600 ккал. 

Конечно, чтобы избавиться от 21 кг, придется увеличить продолжительность диеты примерно в два раза, то есть пройти через горки все четыре раза. Можно ускорить процесс и добавить физические нагрузки в дни, когда калорийность превышает базовый уровень метаболизма.

Чтобы добиться хорошего результата за 14 дней или 21 день на американской диете, нужно полностью убрать из рациона продукты, которые составляют список запрещенных. К исключениям относятся каши и орехи – они обязательно должны входить в меню людей, которые тренируются.

Сбалансированная по составу белков, жиров и углеводов диета с чередованием калорийности позволяет сохранить молодость. 

Американская диета на 21 день

Данный вариант питания предусматривает чередование белковых и углеводных дней, употребление пищи 5-6 раз в сутки, ограничение калорийности рациона. Примерное меню белковых дней составляет: 200 г творога на завтрак и немного меда; отваренная рыба или курица с бульоном, два яйца, зелень на обед; стакан кефира, злаковый тост с нежирным сыром на ужин.

В качестве двух перекусов используется нежирное молоко с медом. Углеводные дни предлагают следующий рацион: ложка овсянки на воде с яблоком; овощной суп или салат, отварное куриное мясо, злаковый хлеб с нежирным сыром; овощной салат со злаковым хлебом и немного меда. Перекусы из смеси кисло-сладких фруктов, кроме бананов и винограда. 

Построенная по всем правилам диета на 21 день должна строиться с расчетом питательных элементов на 1 кг массы тела. В белковые дни количество белка приближается к 3-4 г, а углеводов снижается до 1 г на 1 кг веса. В углеводные дни разрешено повышать количество углеводов до 4-5 г на 1 кг тела, а белки могут быть на уровне 1-2 г на 1 кг веса.

Отзывы худеющих

А вот в принципе американская диета отзывы дает положительные. Большинство худеющих отмечают, что придерживаться легко особенно тринадцатидневной диеты, удручает только отказ от еды после пяти вечера.

Многие ложатся спать ближе к 12 и совсем отказаться от перекуса перед сном или заменить его чаем без сахара сложно.

Но самые верные диетам говорят, что из всех диета американская самая легкая, так как объем еды не ограничен, нет нужды разбираться, где белки, где углеводы, их можно спокойно мешать, только постараться исключить жир.

Ну а если вам нужно уменьшить объемы в определенном месте, например, на животе, то было  бы не плохо узнать о «Биолифтинге живота».

Обдумывать от американской диеты отзывы и результаты возможно долго, пока не попробуешь сам. В любом случае хотя какое-то ограничение принесет пользу.

Даже если вы перестанете есть после 17.00 или на крайний случай после наших любимых шести, хуже не станет. Может начнете раньше спать ложиться, чтоб не жрать,  что еще благотворнее скажется на вашем организме.

Ведь каждый час сна до 12 равен 2, а биологически организм начинает худеть во сне с полуночи до часу. Так что куда не глянь везде от ленивой диеты хоть маленькая, но польза. Пробуйте, делитесь опытом и не пропускайте интересные статьи журнала «Современная женщина».